Imaginez un chocolat à la fois gourmand et bon pour le corps. C’est ce qu’a créé Laure Mannessier, fondatrice de Carrés Sauvages. Plutôt à l’aise à l’école, elle va jusqu’en école de commerce sans trop d’efforts. Après plusieurs expériences pro variées, elle se rend compte qu’il manque toujours quelque chose à son épanouissement. Elle comprend qu’elle est faite pour un métier qui lui permet de gérer plusieurs choses en même temps et surtout d’exprimer sa créativité : l’entrepreneuriat.


Laure grandit entre Paris et la forêt de Compiègne dans une grande famille de 5 enfants. Petite fille très autonome, elle était très souvent dehors et a construit un lien fort avec la nature qui la suit encore aujourd’hui dans sa vie professionnelle. Ses premiers souvenirs sucrés la replongent dans ces après-midis après l’école chez sa grand-mère. Une vraie madeleine de Proust 😉


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