Samir Ouriaghli est le créateur de la marque Ankhor, la première marque d’épices françaises toutes récoltées ou cueillies en France. Avant ça, Samir a passé presque 15 ans dans la communication et c’est la paternité qui l’a incité à changer de métier.


Depuis tout petit Samir est quelqu’un de très gourmand. “Petit, je pouvais manger du beurre sans rien.” Ses premiers souvenirs sucrés sont ancrés en lui grâce à l’odorat. Il parle de l’odeur des croissants de la boulangerie de son quartier mais aussi de celle du chocolat qui sortait de l’usine Côte d’Or pas loin de chez lui. Aujourd’hui, son rapport à la gastronomie est plus fin, il est très exigent dans ses choix de restaurants et privilégie toujours la qualité gustative et l’authenticité.


Avec l’âge, les goûts changent et s’affinent mais lorsque Samir goûte son gâteau d’enfance, c’est un vrai retour en arrière pour lui, émotions au rendez-vous.


Retrouvez mon invité sur :


Et son entreprise sur :


Retrouvez-moi sur :


Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.