L’innovation va bien au-delà de nos écrans et elle se retrouve aussi dans l’assiette . Nous allons parler de l’une des sociétés les plus innovantes de la planète, Beyond Meat, littéralement “au-delà de la viande”.

Cette jeune startup est capable de produire du poulet sans poulet, et depuis quelques mois, des steaks hachés sans aucun animal. La texture, l’odeur, le goût : presque tout y est.

Derrière elle, les investisseurs sont Bill Gates, les fondateurs de Twitter et d’autres fonds d’investissement très important dans le milieu des nouvelles technologies.

C’est l’occasion d’en récupérer un pack à New York, le produit n’étant disponible qu’aux USA et de vous faire le déballage + test en une vidéo avec une recette de burger.

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