Les calanques de Marseille, l'île de Porquerolles dans le Var, les aiguilles de Bavella en Corse... Désormais en pleine saison, des quotas viennent réguler la fréquentation touristique de certains sites. Comment est-on passé d'un plaisir réservé aux élites de la société britannique au tourisme de masse puis au phénomène du surtourisme ? Réponses de Jean- Didier Urbain, anthropologue et auteur de "L'envie du monde" (éd. Bréal, 2011).