Après notre entretien avec Stéphane Baud, de Aux Pains Sans Peine, le mois dernier, nous donnons ce mois-ci la parole à celle qui l’a justement aidé dans son parcours de reconversion. Démontrer que la coexistence respectueuse entre humains et animaux est non seulement possible mais aussi nécessaire et salvatrice pour tous ; accompagner les éleveurs/éleveuses qui souhaitent quitter le milieu de l’élevage et se reconvertir, en leur apportant un soutien moral, logistique et financier : telles sont les belles missions de l’association et du sanctuaire Co&xister, et de sa fondatrice, Virginia Markus.

Livres :
Ce que murmurent les animaux
Désobéir avec amour
Industrie laitière : une plaie béante à suturer