durée : 00:52:53 - Le débat de midi - par : Dorothée Barba - Un camembert AOP de Normandie au lait pasteurisé devrait voir le jour d'ici 2021. Le nouveau cahier des charges pour la fabrication du camembert AOP de Normandie est en cours de discussion : le lait cru ne serait plus le critère essentiel pour appartenir à l'AOP de ce fameux fromage. - invités : Véronique RICHEZ-LEROUGE, Patrice Chassard, Pascal Beillevaire, Patrick Mercier - Véronique RICHEZ-LEROUGE Patrice CHASSARD Pascal BEILLEVAIRE Patrick MERCIER