durée : 00:07:50 - La Question du jour - par : Marguerite Catton - Du blé avec moins de gluten, des pommes de terre tolérantes aux herbicides, des vignes résistantes à la pourriture grise... Tout cela serait possible dans le monde des nouvelles techniques génomiques. Comment fonctionnent-elles et quelles en sont les limites ? - invités : Agnès Ricroch Maître de conférences à AgroParisTech, Adjunct Professor à Pennsylvania University, Secrétaire de la Section Sciences de la Vie de l’Académie d'Agriculture de France