durée : 00:51:52 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour, France Bleu reçoit les meilleurs chefs lorrains et leur demande des idées pour la cuisine. Aujourd'hui, c'est notre étoilé Michelin qui s'y colle : Charles Coulombeau a choisi de nous parler maquereaux.
Replay- Bienvenue chez vous en Lorraine - FB Sud Lorraine
- En escabèche, en porte-feuille, façon thaï ou en rillettes : on prépare le maquereau
Radio France
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