Chaque année, le vignoble alsacien produit un peu plus d’un million d’hectolitres de vin. Dont 90% de blanc. Dans cet épisode de « Mais pourquoi », Eric Duchêne, ingénieur à l’INRAe, donne quelques éléments pour comprendre pourquoi les cépages de blancs sont majoritaires entre les Vosges et la Forêt Noire.
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- Mais pourquoi...
- Mais pourquoi... l'Alsace est-elle spécialisée dans la production de vins blancs?
Publié le par Rue89 Strasbourg
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Billet audio où partage mes découvertes en lecture, en musique et en cinéma. Je suis Camille et j'ai 9 ans.
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