Pour peu que l’on connaisse un minimum le bonhomme, tout le monde sait que Quentin Tarantino est un grand cinéphile, pour ne pas dire un cinéphage, tant il avale les films les uns à la suite des autres. Et cela se retrouve bien entendu dans son cinéma. Mais avec Once Upon a Time… in Hollywood, Tarantino va encore plus loin, peut-être même un peu trop.