Texte de Christine Mentior.

Vincent Parissis est un ingénieur industriel, féru d’informatique qui faisait évoluer la communication dans les entreprises. Dans une démarche de transition, il se pose des questions quant à un changement de vie professionnel et aimerait combiner son expérience aux technologies nouvelles pour créer un projet.

Après une rencontre avec des Français, il découvre la serre connectée, à la production verticalisée, auto suffisante et utilisant la permaculture et l’aquaponie.

Avec eux, il analyse les solutions de manière « concourante » plutôt que « concurrente ».

Leur but est de combattre l’agro industrie chimique que « nous, la demande » avons générée.

Vincent Parissis propose une plateforme de communication qui proposera des services et le partage des connaissances dans le but d’optimiser le processus de la culture.

A découvrir sur son site ou sur sa page Facebook @citizenfood.eu

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