Aujourd'hui Nez à Nez écoute Sylvie, 56 ans, à l'odorat déficiant. Elle réactive ses odeurs fantômes préférées, recherche celles qu'elle rejette, rêve de celles qu'elle aimerait sentir ou inventer. Du poulet rôti à une étoile odorante, Sylvie nous promène dans son univers, où elle ne peut pas sentir les autres, ni elle même, un regret.