durée : 00:39:51 - Côté Saveurs - A la fois une fleur et un légume, l'artichaut est au cœur de Côté Saveurs. Le camus de Bretagne, en particulier, inspire un chef de Locquirec qui nous apprend à cuisiner le légume-fleur en tarte tatin.
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- Côté Saveurs : l'artichaut, la fine fleur des légumes
Radio France
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