durée : 00:32:52 - On cuisine ensemble FB Breizh Izel - Considérée comme un mets raffiné, la coquille Saint-Jacques doit son nom à une pratique des pèlerins qui se rendaient à Saint-Jacques-de-Compostelle, au Moyen Age. ... Un geste porte-bonheur et permettant de prouver qu'ils avaient bien effectué le pèlerinage jusqu'au bout.