La fermentation, un bon moyen de conservation mais aussi de développement de probiotiques. - Côté Saveurs FB Normandie (Rouen) | podCloud

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La fermentation, un bon moyen de conservation mais aussi de développement de probiotiques.

La fermentation, un bon moyen de conservation mais aussi de développement de probiotiques.

Publié le mercredi 10 mai 2023 à 10:52 par podcast@radiofrance.com (Radio France)

Durée : 49:02

Tags : Arts Food, La, fermentation, un, bon, moyen, de, conservation, mais, aussi, développement, probiotiques.

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durée : 00:49:02 - Côté Saveurs FB Normandie (Rouen) - Jemel Groum, cuisinier et membre du collectif Fervent Ferment.
Julie Guesdon, Journaliste et fondatrice du site MOISILEMEDIA.FR

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