durée : 00:44:09 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - A priori, sa patisserie coche tous les codes d'un business traditionnel. Sauf qu'elle invente depuis ses débuts un nouveau modèle tourné vers le 100 % fait maison les circuits courts, l'anti gaspi et le bien-être au travail. - réalisé par : Lauranne THOMAS
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