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Paris Beer Week 2019 - Les Brasseries - Brasserie Thibord

Paris Beer Week 2019 - Les Brasseries - Brasserie Thibord

Publié le mardi 01 octobre 2019 à 08:30 par Paris Beer Podcast

Durée : 7:55

Tags : biere, craft, parisbeerweek, thibord

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Clémence Thibord est à la tête de la brasserie Thibord, installée en Champagne Ardennes, dont elle est la fondatrice. Elle propose des bières qui font la part belle aux céréales et pour cause, c'est l'orge familial qui est au coeur de ses recettes. Elle nous explique comment et pourquoi.

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