Elle est peu connue du grand public. Elle est pourtant de plus en plus présente dans nos sociétés modernes, particulièrement en France. Il s’agit de la « maladie du soda ». On l’appelle aussi « stéatose hépatique non alcoolique », ou « foie gras humain ».

Ce trouble est aussi intrigant qu'inquiétant. Il désigne une maladie silencieuse, ce qui la rend dangereuse. Mais qu'est-ce que cette maladie du soda exactement ? C’est la question de ce numéro de « Question de santé ». Je vais vous expliquer comment elle se déclenche, qui en est atteint, mais surtout, comment on s'en protège, voire comment on en guérit. Je suis Sébastien Chauveau. Bonne écoute.