Emissions
Quel est le lien entre cerveau et ventre ? Entre psychologie et microbiote ? Comment ce que nous mangeons joue-t-il un rôle sur nos émotions ?
Comment notre alimentation peut être un plaisir mais aussi un véritable facteur d'équilibre psychologique ?
C'est ce que nous allons exploré avec notre invité d'aujourd'hui.
L'invité : Guillaume Fond
J'ai découvert Guillaume Fond dans un documentaire et j'ai aimé chez lui le mélange entre la douceur, la lucidité et la rigueur scientifique. Il est psychiatre et chercheur aux hôpitaux de Marseille. Il enseigne à la faculté de médecine et est conférencier et formateur.
Il est l'auteur de plus d'une centaine d'articles parus dans revues de psychiatrie et ses travaux ont été largement récompensés.
Il a publié en 2022 "Bien manger pour ne plus déprimer", aux éditions Odile Jacob.
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