Aujourd'hui, "RTL vous régale" part à la découverte de l'Alsace ! L'Alsace c'est une identité forte, avec une histoire, un patrimoine, une langue, des coutumes vivantes et une gastronomie très riche.

En Alsace, on ne peut pas passer à côté de l'emblématique choucroute, l'un des plats préférés des Français. Mais saviez-vous que la choucroute est d'origine chinoise ? L'arrivée et la transmission de la recette en Europe sont dues aux envahisseurs Huns, Tartares et Mongols. En plus d'être délicieuse, la choucroute est très bonne pour la santé puisqu'elle est riche en minéraux en potassium et en vitamine C et elle régénère la flore intestinale.

On découvre également le secret de fabrication du raifort, et Luana nous donne sa recette des asperges blanches rôties accompagnées d'une sauce à l'oseille.

Retrouvez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Luana Belmondo du 16 juillet 2020 sur RTL.fr.