#3.2 | Parlons bulles !...avec Françoise Antech Gazeau | Maison Antech - Si Dionysos était une femme ! | podCloud

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#3.2 | Parlons bulles !...avec Françoise Antech Gazeau | Maison Antech

#3.2 | Parlons bulles !...avec Françoise Antech Gazeau | Maison Antech

Publié le vendredi 21 août 2020 à 15:53 par Aurélie Charron-Giguet

Durée : 23:00

Tags : cuisine, gastronomie, effervescent, bulles, limoux, aop, blanquette

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Reconnaître une Grande bulle.

"Parlons Bulles" est un épisode spécial qui relève de quelques parenthèses ouvertes lors de ma conversation avec Françoise Antech-Gazeau (Opus 3.0). Nous avions en effet rebondi de bulle en bulle!

Je suis ravie de partager avec vous, les nombreux sujets abordés de ce vaste monde des effervescents. Vous découvrirez entre autres:
-Le point de vue de mon invitée sur ces précieuses bulles,
-Comment reconnaître une grande bulle dans votre verre,
-Les accords mets et bulles pour un repas "Tout bulle",
-Pourquoi l'Appellation Limoux est si importante pour l'Occitanie,..et bien d'autres intérêts.

Belle écoute!

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Selon la phrase de Pierre Hébraud, “l’histoire n’est pas une cause accidentelle ou une explication ; elle est le signe et le témoin des facteurs permanents”. Tel est le programme que se propose de réaliser L’écho des codes. Car l’histoire du droit est une matière vivante qui anime chaque institution, chaque article de loi, chaque décision de justice et qui irrigue les moeurs d’une société. Elle n’est pas explication du présent pas plus qu’elle n’est description du passé. Elle n’est pas folklore et elle n’est pas musée. Elle est la source et le relais des éléments de composition de toute contemporanéité qui résonnent à travers elle en échos successifs jusqu’à nous. L’écho des codes est un temps de culture juridique et judiciaire à travers l’éclairage de l’actualité par le regard de juristes historiens. Initiée par Boris Bernabé, la série est aujourd'hui animé par Valérie Ménès-Redorat et Pierre-Vincent Letourneau. Une production Amicus radio.

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Plongée à micro ouvert dans le quotidien ordinaire et extraordinaire du droit et de la justice. Acteurs volontaires ou involontaires, à titre d’expert ou de profane, de façon habituelle ou occasionnelle, ils nous livrent vingt quatre heures de leur vie personnelle et professionnelle comme elle vient.À la façon d’un témoignage impressionniste et dans la spontanéité du moment vécu, ces reportages documentent d’une façon originale la diversité de nos rapports au droit et de notre vie en société.

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