La brillantine est un produit de coiffure destiné à adoucir les cheveux des hommes, y compris les barbes et les moustaches, et à leur donner un aspect brillant et bien entretenu. Ce produit a été créé au tournant du XXe siècle par le parfumeur français Édouard Pinaud .
Dans les années 50 et 60 elle servait à fixer la "banane" des teenagers.