Qu’est-ce que la neuro-nutrition ? Aujourd’hui la nutrition est un vrai casse-tête. Je dirais même une vraie charge mentale : “Il faut manger 5 fruits et légumes par jour”, “Attention au sucre !”, “Tu dois manger au moins 3 repas par jour”, “Tu fais le jeun intermittent?”, “et t’as essayé ce nouveau régime à la mode ? On ne parle que de ça !” Voilà les phrases que l’on entend le plus, que ce soit à la télévision, sur les réseaux sociaux ou bien même dans la bouche de nos amis ou de notre famille.

Nous sommes tous.tes sur-informé.es, notamment sur ce que l’on doit manger. Tout le monde nous donne des conseils et pourtant, ne sommes-nous pas la seule personne qui sait ce qui est bon pour nous ? Marion, mon invitée du jour, nous explique comment la nourriture peut avoir un impact important sur notre cerveau. Elle nous expliquera ce qu'est la neuro-nutrition exactement ? Quels en sont ses effets sur nos neurones ? Quels sont les conseils que l’on peut suivre pour prendre soin de notre cerveau ? A qui est adressé la neuro-nutrition ? Est-elle une nouvelle manière de se nourrir ? Mais surtout, elle nous conseille de bien s’écouter avant tout.

Voilà toutes les questions que l’on aborde aujourd’hui, dans mon entrevue avec Marion.

Les recommandations de Marion :

• Reportage ARTE : COMMENT l'alimentation influence Notre Cerveau Documentaire Français
• Le livre : Cerveau & méditation. Dialogue entre le bouddhisme et les neurosciences, co-écrit par Matthieu Ricard et Wolf Singer
• Le livre : Bien manger pour ne plus déprimer, écrit par Guillaume Fond

Retrouvez Marion sur son compte Instagram : @marions.journey

Retrouvez moi sur mon blog Dans l’atelier de Jo pour en discuter !

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