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Ce que les humanités numériques apportent aux humanités

Barbara Cassin/Marwan Rashed/Sandra Laugier/Gregory Nagy/Gregory Crane/Aurélien Berra/Laurent Catach/Jean-François Colosimo/Laurent Dousset/Christian Förstel/Anne Grondeux/Nathalie Marcerou-Ramel/Thierry Poibeau/Pierre Mounier
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...3ème épisode, quelques conseils nutritionnels pour savoir comment s'alimenter après les WOD pour la récupération Laurent BERTA - nutritionniste Articles et prises de Rdv sur mon site : https://www.laurentberta.com Ma page Facebook...
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...pour les Open de CrossFit ! Cette fois on voit comment s'alimenter pendant un WOD Laurent BERTA - nutritionniste Articles et prises de Rdv sur mon site : https://www.laurentberta.com Ma page Facebook...
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...d'un sport est importante, à plus forte raison dans un contexte de compétition ou assimilé. Laurent BERTA - nutritionniste Articles et prises de Rdv sur mon site : https://www.laurentberta.com Ma page Facebook...
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...cuisson courants. En bonus, quelques explications sur le cru, la déshydratation et le crudivorisme ! Laurent BERTA - nutritionniste Articles et prises de Rdv sur mon site : https://www.laurentberta.com Ma page Facebook...
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...les modes de cuisson de l'été : barbecue et autres formes de grill, et plancha Laurent BERTA - nutritionniste Articles et prises de Rdv sur mon site : https://www.laurentberta.com Ma page Facebook...
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...les différents modes de cuisson à la vapeur : autocuiseur (cocotte minute) et vapeur douce. Laurent BERTA - nutritionniste Articles et prises de Rdv sur mon site : https://www.laurentberta.com Ma page Facebook...
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...et de leurs qualités nutritionnelles : cuisson à l'eau, cuisson à l'étouffée, cuisson à l'étuvée. Laurent BERTA - nutritionniste Articles et prises de Rdv sur mon site : https://www.laurentberta.com Ma page Facebook...
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...électrique, four à micro-ondes, four à bois : que valent ces modes de cuisson ? Laurent BERTA - nutritionniste Articles et prises de Rdv sur mon site : https://www.laurentberta.com Ma page Facebook...
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...cuisson : que valent la friture, la cuisson à la poêle, et le wok ? Laurent BERTA - nutritionniste Articles et prises de Rdv sur mon site : https://www.laurentberta.com Ma page Facebook...
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...partir de 110°C, on observe la formation de molécules qui n'existent pas à l'état naturel. Laurent BERTA - nutritionniste SEIGNALET J., L'alimentation ou la troisième médecine Articles et prises de Rdv sur...
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