Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa...

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? - Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), - Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin), - Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin), - Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust), Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin. Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et… Vivez votre passion pour le vin ! « Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre. Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet. Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former. On inspire. » MON PARCOURS Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie. MES SITES : www.lecoam.eu http://www.le-vin-pas-a-pas.com/

Et dieu dans tout ça ?

RTBF

Du sens de l’existence jusqu’aux tentatives de vivre ensemble. Avec un.e invité.e (philosophe, essayiste, écrivain, artiste,…), le temps d’un grand entretien, Pascal Claude interroge nos chemins de vies, nos manières  d’être, nos croyances et nos différences. Il sonde le champ des idées, se penche sur le déploiement d’une pensée et questionne la spiritualité en restant connecté à l’actualité. Et en bonus, à la fin de chaque numéro, un mot supplémentaire (concept, nom de personnalité) issu du monde des philosophies et des religions s’ajoute à notre Grand dictionnaire.   Des questionnements sur le sens de l’existence, à la lumière des parcours et écrits de ses invités, Pascal Claude aborde aussi les grandes idées à travers les pensées des grands philosophes : Platon, Socrate, Marc Aurèle, Epictète, Spinoza, Blaise Pascal, René Descartes, ou encore Emmanuel Kant, Albert Camus, Jacques Derrida, Jean-Paul Sartre, Martin Heidegger, Friedrich Nietzsche, Karl Marx, Hannah Arendt, Maurice Merleau-Ponty, Paul Ricoeur,... Mais aussi les penseurs et auteurs contemporains aussi variés que André-Comte-Sponville, François Jullien, Frédéric Lenoir, Eric-Emmanuel Schmitt, Delphine Horvilleur, Axel Kahn, Boris Cyrulnik, Mathieu Ricard, Camille Froidevaux-Metterie, Laurent Voulzy, Christophe André, Pascal Bruckner, Manon Garcia, Charles Pépin, Christian Bobin et bien d’autres. Questionnements aussi sur notre monde et le devenir de la planète, la nature, les autres vivants, à travers les pensées de Bruno Latour, Baptiste Morizot, Vinciane Despret, Philippe Descola, Nastassja Martin, Aurélien Barrau, Isabelle Stengers, Sylvain Tesson, mais aussi Aristote, Henry-David Thoreau ou Jean-Jacques Rousseau. Questionnements également sur l’existence humaine au travers des pensées, philosophies, spiritualités, parcours spirituel, chemins d’existence. Qu’est-ce que le bonheur ? Qu’est-ce que l’amour ? Quel est le but de l’existence ? Quel est le sens de la vie ? Qu’est-ce qu’une vie bonne ? Pourquoi avons-nous peur de la mort ? La Nature existe-t-elle ? Quels chemins vers Dieu ou la spiritualité ? Avons-nous une marge de transformation dans nos vies ? Du concept à la pratique, des questions aux tentatives de réponses, cette émission de radio tente d’amener vers la réflexion et à donner un sens à nos chemins de vie.

Du côté des enfants

Anonyme

Du côté des enfants est une émission qui a pour but de rencontrer et de donner la parole aux acteurs de l’enfance.

Du côté des enfants est une émission qui a pour but de rencontrer et de donner la parole aux acteurs de l’enfance. Entre sujets d’actualités, projets institutionnels mais aussi publications osez faire le pas de côté avec les professionnels, les chercheurs, les parents et les enfants.

Domaine Public

FISCALITÉuqtr.ca

Une balado qui propose une source d'information r…

Une balado qui propose une source d'information riche et centrée sur plusieurs sujets touchant le Domaine Public. Nicolas Boivin | Marc Bachand | Mathieu Bouchard Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR)

Pellicules et Pourritures Nobles

Mr Gravlax

Pellicules et Pourritures Nobles se présente humblement comme un des centres de réhabilitation et de sauvegarde de films mal-aimés, imparfaits, mésestimés… mais avec ce « je-ne-sais-quoi » de sympathique.

Chaque mois, Pellicules et Pourritures Nobles se propose, par le biais de votre hôte, M. GRAVLAX, de remettre en lumière un film « curieux », par son ambiance, sa vie, sa carrière, son contexte ou encore par sa structure. Pour cela, M.GRAVLAX s’appuie sur la documentation disponible (scénario, roman, coupures de presse, traces numériques,…) pour retracer le fond et la forme du film, voir ce qui aurait pu ou dû être, et essayer de redonner un peu de noblesse à ces bobines qu’on laisse souvent injustement pourrir, victimes de préjugés défavorables.