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Épisode 45 - La Sorbetière

L'authentique Podcast
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Tous à table 12-10-2023

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Flux : Tous à table
...Cuire à 84° C et verser sur l'estragon. Mixer, ajouter le pastis et mettre en sorbetière. Montage de l'assiette : Faire une couronne de crémeux choco-cèpes au centre de l'assiette. Mettre...
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...allez profiter de cette recette de parfait glacé qui est tout à fait réalisable sans sorbetière.
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