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Le Podcast de Pauline LaigneauPauline Laigneau
Côtoyer le succès pour inventer le sien... c'est l'ambition que je me suis fixée avec ce podcast. Dans ce podcast, je décortique avec mes invités leur parcours, erreurs, réussites, astuces ou philosophies. Mon objectif : vous aider, via ces mentors virtuels à devenir la meilleure version de vous-même. Je m'appelle Pauline Laigneau, et suis - en plus de votre hôte sur le podcast ! - cofondatrice de la marque de joaillerie Gemmyo.
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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. A découvrir en radio sur La Première ou en podcast.
Nos rendez-vous hebdomadaires avec nos invités: cuisinier(e)s, chef(fe)s, artisan(e)s, maraichers, agriculteurs, vignerons, caviste, zythologues, sommeliers, dégustateurs... De Ducasse aux as des fourneaux et de nos terroirs... Mangeons et cuisinons malin!
-Le retour du marché: découverte des produits de saison: comment les cuisiner, les choisir, ouvrons les paniers!
-Philosophie de la béchamel (et pas de comptoir!) Penser la cuisine et l'alimentation devient crucial en 2023. Se questionner, s'interroger, décrypter pour manger moins con.
-Les portraits de la planète food: ils sont chefs, cheffes, artisan(e)s. Armés de courage et de passions, ils oeuvrent à rendre nos assiettes plus cohérentes, plus gouteuses. Partons à leur découverte.
-La blanquette avec ou sans boulette? En 2023, démarrage d’une série dédiée aux monuments de la cuisine de tradition : du vol au vent au waterzooi, du pot-au-feu à la carbonnade, du pâté croûte aux boulets à la liégeoise, des chicons au gratin au poulet basquaise, de la tarte au riz aux macarons … Ils sont désormais inscrits dans le panthéon des plats fondateurs de nos gastronomies. Alors redécouvrons ces emblématiques! Une fois par mois, nous soulèverons les couvercles des cocottes d’ici ou d’ailleurs témoins d’histoires culinaires et d’identités régionales …
Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden.
Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore/ vins/ vignobles/ producteurs/chefs/cheffes/ artisans.
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Le Grand AtelierFrance Inter
Le Grand Atelier
La formule de l'émission créée en 2017 évolue. Désormais conçue sur une heure, elle propose à un artiste de recevoir un invité pour parler de création, tout en évoquant son actualité. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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L'émission de la francophonie en marche ! Ce magazine radio veut mettre en commun des idées porteuses de sens qui viennent de partout dans la francophonie. Créée et animée par les québécois Martin Ferron et Erika Leclerc-Marceau, Microphone francophone dispose aussi de chroniqueurs situés partout sur les cinq continents de la francophonie. Culture, société et musique sont présentées sous différentes formes : entrevues, chroniques, découvertes musicales, capsules sonores et humoristiques.
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GeeksleagueGeeksleague
Geekleague
Geeksleague est un podcast belge audio qui parle essentiellement de la culture Geek, ceci au sens large du terme.
Créée au début avec 3 bouts de corde et 2 de ficelle, nous avons grandi podcast après podcast et l’équipe s’est étoffée au fur et à mesure des années passée. Nous sommes maintenant une dizaine de chroniqueur passionnés, présents presque à chaque podcast pour vous faire parvenir nos informations glanées sur derniers bijoux technologiques, des jeux vidéos à venir, des prochains blockbusters, des curiosités geeks, de jeux de société à venir et autres événements ou informations insolites. Le tout dans une ambiance amicale et décontractée.
Nous essayons également d’avoir régulièrement des invités, Lionel Dricot (alias ploum), Mamytwink, JudgeHype, Balteria, Les Aventuriers de la Cité Ardentes, Quentin Forestier, Confessions d’histoire, Babozor, Fibre Tigre, Captain Web ne sont que quelques noms que nous avons eu à nos micro autour de la table.
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