Podcasts
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À Deux C'est Mieux | Propulsé par BaladoQuebec.caLuc Denoncourt
Chaque semaine, Luc Denoncourt reçoit un artiste en direct du Restaurant La Bouff’tifail de Sorel-Tracy.
Chaque semaine, Luc Denoncourt reçoit un artiste en direct du Restaurant La Bouff’tifail de Sorel-Tracy.
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Gastronomiquement VotreOuest Track Radio
L'émission culinaire qui va vous faire découvrir les coulisses des restaurants,
Bienvenue dans Gastronomiquement Vôtre
L'émission culinaire qui va vous faire découvrir les coulisses des restaurants,
des produits locaux, les événements liés à la gastronomie pendants les 500 ans du Havre.
De la bouffe, des potes et de la musique que demander de mieux?
Un samedi sur deux de 11h à 12h
Retrouvez moi sur Facebook sur ma page Gastronomiquement Vôtre
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The MenuMonocle
Our guide to the world of food, drink and entertaining, The Menu serves up interviews with the world’s most creative chefs, introduces the makers behind the scenes and the ingredients that will soon be landing on your restaurant table.
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Sur le grill d'ÉcotableÉcotable
Décrypte les enjeux environnementaux et sociétaux de notre alimentation
De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation.
Un podcast, deux formats :
• « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circuits courts, plastique, alimentation bio, bien-être animal ? À chaque fois, un.e expert.e répond aux questions que l’on se pose au quotidien.
• « Sur le grill d’Écotable - Personnalité » interroge des personnalités publiques sur leur relation à l’alimentation et aux enjeux écologiques. Politiques, influenceurs, journalistes ou artistes, chacun passera « sur le grill ». L’occasion d’explorer le temps d’un échange des sujets qui leur tiennent à cœur et de les découvrir autrement.
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Qu’est-ce qu’Écotable ? Une entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire qui accompagne les restaurants dans leur transition écologique. Écotable leur permet de mesurer leur impact, de se former aux enjeux écologiques et de valoriser leur travail auprès du grand public grâce au Resto-Score et à un label de restauration durable.
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Eat This PodcastJeremy Cherfas
Talking about anything around food
Using food to explore all manner of topics, from agriculture to zoology. In Eat This Podcast, Jeremy Cherfas tries to go beyond the obvious to see how the food we eat influences and is influenced by history, archaeology, trade, chemistry, economics, geography, evolution, religion -- you get the picture. We don't do recipes, except when we do, or restaurant reviews, ditto. We do offer an eclectic smorgasbord of tasty topics. Twice nominated for a James Beard Award.
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Épisodes
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Flux : L'édito éco
Ce jeudi, sur Europe 1, Agnès Verdier-Molinié revient sur les tickets restaurants.
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Ce jeudi, sur Europe 1, Agnès Verdier-Molinié revient sur les tickets restaurants.
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Flux : La Story
...Cet épisode a été enregistré en décembre 2024. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitées : Camille Guillaud (restaurant Candide à Paris) et Valérie de Senneville (enquêtrice aux « Echos »). Réalisation : Nicolas Jean. Chargée de...
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La bande de Charles Matin : Faut-il restaurer la règle du cumul des mandats ? - 17/12podcast-admin@nextinteractive.fr (BFM)
Flux : Charles Matin
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Michel Troisgros, la cuisine dans le sang 3/5 : Trouver sa recettepodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : A voix nue
...- C’est à partir de 1983 que le chef Michel Troisgros rejoint les cuisines du restaurant de son père à Roanne suite au décès de son oncle Jean. Une collaboration qui...
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franceinfo junior. Quel repas étoilé pour les fêtes ?podcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : franceinfo junior
...de franceinfo junior interviewent Sébastien Faramond, chef cuisinier, deux étoiles au Guide Michelin pour son restaurant "La Table de Pavie" à Saint-Emilion, en Gironde.
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Chez Datil, à Paris, dans la cuisine des jeunes cheffes engagéespodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Le 13/14
...semaine dans leurs vies". Aujourd'hui, on vous emmène avec Sara Ghibaudo dans les coulisses du restaurant gastronomique, "Chez Datil", qui a ouvert récemment ses portes dans le Marais à Paris.
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Violences sexuelles : peut-on faire le pari de la justice restaurative ?podcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : La Question du jour
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Violences sexuelles : peut-on faire le pari de la justice restaurative ?podcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : France Culture va plus loin
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Violences sexuelles : peut-on faire le pari de la justice restaurative ?podcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Les Matins de France Culture
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Flux : Good Food
Restaurant critic Bill Addison recruited Jenn Harris to help him divide and conquer as they determined...
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Flux : Sur le grill d'Écotable
...Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner les...
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Coupe du Monde 2034 en Arabie Saoudite / Justice restaurative / Qui peut être Premier ministre ?podcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Les Matins de France Culture
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Michel Troisgros, la cuisine dans le sang 5/5 : Transmettrepodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : A voix nue
...En 2017 Michel Trois et sa femme Marie-Pierre décident avec leurs enfants de déménager le restaurant familial historiquement installé à Roanne pour s’implanter dans un domaine en pleine campagne à une...
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Michel Troisgros, la cuisine dans le sang 1/5 : Le bruit des cuisinespodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : A voix nue
...est celle d’un enfant de la balle qui a grandi aux contacts des cuisines du restaurant de son père et de son oncle, Pierre et Jean, les fameux Frères Troisgros. Un...
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