Notre invité de la saison, Adrien Léonard, co-fondateur de la Maison Montalet, nous emmène dans un voyage à la découverte de la charcuterie. Nous parlons de la confection et de la préparation du jambon, du pâté, des saucisses et bien plus encore…
Publié le par philibert@businessofbouffe.com (Business of Bouffe)
Business of Bouffe 2019-22
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