Dans cet extrait, Alexandre Marchon nous raconte son parcours de chef autodidacte et évoque la médiatisation progressive de son activité, du premier article de presse à ses 30 000 abonnés sur Instagram. 

Cet épisode est un extrait de [Replay] - Alexandre Marchon passe Sur le grill d'Écotable. N'hésitez pas à l'écouter en entier et à nous donner votre avis sur l'épisode sur votre plateforme d'écoute préférée. 

*** 

Pour nous soutenir:

- Abonnez-vous à notre podcast ;

- Donnez votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ;

- Parlez d'Ecotable et de son podcast autour de vous ;

- Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux !

***

Écotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/.