Dans ce deuxième extrait de l'épisode  [#99 - Élections européennes : en quoi notre vote va influer sur l'alimentation de demain ?], nous nous intéressons à la stratégie "de la ferme à la fourchette" mise en place dans le cadre du Pacte Vert de l'Union Européenne, à ne pas confondre avec la PAC, Politique Agricole Commune, qui intervient surtout en amont de la filière via une aide directe versée aux agriculteurs.

• Où trouver les ressources pour financer cette mesure afin d'atteindre une alimentation résolument plus saine et durable ?

Hervé Guyomard, directeur de recherche à l'INRAE, nous donne quelques pistes concrètes pour y parvenir, en nous invitant à penser hors du cadre de l'agriculture. 

Pour mieux comprendre tous les enjeux relatifs à l'agriculture et l'alimentation qui seront centraux lors des élections européennes, écoutez l'épisode en entier !  

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Sa recommandation : 

• Capital et idéologie de Thomas Piketty (disponible en BD)

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