Rouxde Cooking School Podcast

Learn about food and cooking with John Houser III & Rebecca Madariaga

A food history and cooking comedy podcast (pronou…

A food history and cooking comedy podcast (pronounced "rude"). John and Jeni present one culinary item per show while giving it's history and trivia. We also do biweekly food news episodes. It's funny, instructional and always rouxde.

Histoire contemporaine du monde arabe - Henry Laurens

Collège de France

Présentation de la chaire Les recherches effectuées au sein de la chaire Histoire contemporaine du monde arabe, sous la responsabilité du Pr Henry Laurens, couvrent une période chronologique allant de la seconde moitié du XVIIIe siècle jusqu'à nos jours. Les relations entre Orient arabe et Occident en constituent toujours l'axe principal. Des thématiques telles que le suivi de trajectoires nationales (Égypte, Syrie, Palestine), les relations internationales, bilatérales (Palestine et Égypte ; Syrie et France) ou multilatérales (France et pays de la Méditerranée) restent au cœur de la production scientifique de la chaire. Ces problématiques sont traitées sous différents angles et notamment par le recours à une histoire globale de la Méditerranée, une histoire des Arabes et des musulmans en France, une histoire des dynamiques du pouvoir dans le monde arabe, la fabrique de la diplomatie entre l'Orient arabe et l'Occident, la question de la « frontiérisation » du monde au XIXe siècle ainsi qu'une saisie des cultures politiques arabes en s'appuyant sur la littérature mémorielle arabe. Des productions scientifiques sont déjà publiées ou sont en cours de publication sur l'ensemble de ces thématiques. L'enseignement constitue une composante principale des activités de la chaire et a permis de couvrir, au sein du Collège de France, la totalité de la question de Palestine de la fin du XVIIIe siècle jusqu'au début de notre siècle, l'Europe et le monde musulman au XIXe siècle et l'évolution des provinces arabes de l'Empire ottoman au XIXe siècle. Depuis 2019, les cours du Pr Henry Laurens s'intéressent à la façon dont les relations internationales ont façonné les sociétés du Proche-Orient depuis deux siècles et demi et ont été consacrés aux différentes crises d'Orient : les origines de l'autoritarisme à partir de 1949 et l'échec de l'unité arabe de 1956 et du nationalisme arabe. Les séminaires consacrés à la culture politique arabe, les colloques annuels de la chaire ainsi que les différentes manifestations scientifiques (journées d'étude, conférences, ateliers, etc.) livrent au public des clefs de compréhension de l'actualité immédiate de la région. Ces analyses sont enrichies par l'apport croisé des chercheurs et des acteurs concernés (diplomates en particulier). Biographie Né en 1954, Henry Laurens a fait ses études primaires et secondaires à Paris. Il fait ses classes préparatoires littéraires au lycée Louis-le-Grand de 1973 à 1976 et commence l'étude de l'arabe cette même année. En 1977-1978, il fait son service national au Proche-Orient. En 1979, il obtient le Diplôme d'études avancées (DEA) à Paris-Sorbonne, l'agrégation d'histoire l'année suivante et en 1981 la thèse de IIIe cycle et le diplôme de l'Inalco en arabe littéral. En 1981-1982, il est boursier à l'Institut d'études arabes de Damas et enseignant à l'université du Caire en 1982-1983. De 1983 à 1990, il est agrégé faisant fonction d'assistant d'histoire contemporaine, université de Paris-Sorbonne. En 1989, il soutient sa thèse d'État. En 1990, il passe maître de conférences à Paris-Sorbonne et en 1991 il devient professeur à l'Inalco. De septembre 2001 à 2003, il est successivement directeur du centre d'études et de recherches sur le Moyen-Orient contemporain (CERMOC) à Beyrouth puis directeur scientifique de l'Institut français du Proche-Orient. En 2003, il prend ses fonctions au Collège de France à la chaire Histoire contemporaine du monde arabe.

Religion, institutions et société de la Rome antique - John Scheid

Collège de France

J. Scheid has dedicated both, his thèse de IIIe cycle (1975) and his doctorat d'Etat to the exploitation of epigraphic and archaeological evidence on public priesthood and official religion in Imperial Rome, namely to the Arval brethren, whose considerable political and religious relevance had so far been ignored: He has shed light on the social background that their priests were recruited from and has supervised the excavation and examination of the sanctuary that the fraternity administered and used. John Scheid has based his subsequent studies on the Arval brethren's annual protocols, so as to reconstruct and interprete the rituals that the fraternity had established. From these he has derived a model, that he has proven to be applicable to all public religious acts in the antique city of Rome. In identifying these acts as essential parts of public life, he has established them as valid sources for analysing the institutions of the Roman Empire in its entity. His research presently has three directions : He continuously works on the institutions in Imperial Rome in general and is preparing a new edition of the Res Gestae Divi Augusti. A second branch of his studies is dedicated to the religious practice of the Romans: he supervises the excavation and analysis of cult sites in Rome and Tunisia (La Magliana and Jebel Oust) and manages the project Inventory of the cult sites of antique Italy' in collaboration with Olivier de Cazanove. An additional project deals with the archaeology of rituals: in this area, J. Scheid's main interest lies on the concrete traces of religious practices, as they manifest themselves in death ritual. Together with Jacopo Ortalli, he has initiated the foundation of an international team of experts on necropole excavations, which is currently carrying out the exemplary excavation of a completely untouched necropole in Classe (Ravenna). In a third research area, John Scheid examins Greek and Roman mythology in a comparative research method, in cooperation with Jesper Svendro.

Rationalité et sciences sociales - Jon Elster

Collège de France

Né en 1940 à Oslo, Jon Elster a fait ses études à Oslo et à Paris, où il a défendu sa thèse « Production et Reproduction : Essai sur Marx » pour le Doctorat ès lettres et sciences humaines en 1972. Après avoir enseigné pendant quelque temps la sociologie à l'Université de Paris VIII, il est devenu membre des départements de philosophie et d'histoire à l'Université d'Oslo. Vers les années 1980 il a commencé à enseigner la science politique aux Etats-Unis, d'abord à l'Université de Chicago puis, comme Robert K. Merton Professor of Social Science, à Columbia University à New York. Il est membre d'académies scientifiques en Norvège, en Grande Bretagne et aux Etats-Unis ainsi que d'Academia Europaea, et Docteur Honoris Causa aux universités de Valencia, de Stockholm et de Trondheim. Les enseignements sont diffusés avec le soutien de la Fondation Bettencourt Schueller Il a reçu plusieurs prix, dont le Prix Jean Nicod et le Prix Nansen.

Les Trois Mousquetaires by Alexandre Dumas

Loyal Books

Le roman raconte les aventures d’un gascon désargenté de 18 ans, d’Artagnan, monté à Paris faire carrière. Il se lie d’amitié avec Athos, Porthos et Aramis, mousquetaires du roi Louis XIII...

Le roman raconte les aventures d’un gascon désargenté de 18 ans, d’Artagnan, monté à Paris faire carrière. Il se lie d’amitié avec Athos, Porthos et Aramis, mousquetaires du roi Louis XIII. Ces quatre hommes vont s’opposer au premier ministre, le Cardinal de Richelieu et à ses agents, dont la belle et mystérieuse Milady de Winter, pour sauver l’honneur de la reine de France Anne d’Autriche. Avec ses nombreux combats et ses rebondissements romanesques, Les Trois mousquetaires est l’exemple type du roman de cape et d’épée. (Résumé de Wikipedia)