Révolution dans la restauration et l'industrie agroalimentaire avec la suppression des emballages jetables, avec Gilles Castel

J-Philippe Déranlot

Flux : Génies soient-ils

Interview de Gilles Castel (expert de l'ingénierie de la restauration, et président du syndicat Cinov Restauconcepteurs) à propos de la suppression des emballages jetables (1) et de la révolution que cette...