Bientôt à Table !

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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden. A découvrir en radio sur La Première - RTBF ou en podcast. Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore.

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17:07:49:49 793 épisodes

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⁺ 26:41 L'Irlande gourmande se réinvente! ( 18/03/23 )

⁺ 10:04 Le Guide Michelin toujours à la page? ( 18/03/23 )

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⁺ 7:25 Croquons le nougat! ( 11/03/23 )

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⁺ 9:44 Cuisinons les Beatles! ( 04/03/23 )

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⁺ 6:13 La cuisine des gnocchi. ( 04/03/23 )

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⁺ 28:12 Tout sur la choucroute! ( 25/02/23 )

⁺ 10:01 Le cornichon c'est si bon! ( 25/02/23 )

⁺ 10:11 Les tables du mois By Michel Verlinden ( 18/02/23 )

⁺ 23:37 La cuisine des céleris ( 18/02/23 )

⁺ 9:36 Dans les secrets de la Chartreuse ( 18/02/23 )

⁺ 45:18 La cuisine des céleris. Tout sur la Chartreuse. On y mange très très bien! Les tables de Michel Verlinden. ( 18/02/23 )

⁺ 9:09 Des insectes dans nos assiettes? Les grillons font leur chemin! ( 11/02/23 )

⁺ 27:15 Le whisky: une histoire séculaire et tant de savoir-faire! ( 11/02/23 )

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