Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? * Formateur et consultant en vin depuis 10 ans * Fondateur de l’école de dégustation « le COAM » (3.000 personnes formées chaque année, de l’amateur au professionnel du vin) * Créateur du programme francophone de formation à distance du prestigieux Wine and Spirit Education Trust * Fondateur du "Vin Pas à Pas", 1er blog et podcast pédagogique sur le vin avec 25.000 abonnés * Titulaire d’un diplôme d’Ingénieur, formé à la biochimie œnologique, et d’un MBA de l’IAE Paris Sorbonne * et surtout … passionné de VIN et de PEDAGOGIE ! MES SITES : www.lecoam.eu http://www.le-vin-pas-a-pas.com/

Conseillé par :

Phil_Goud

2:09:32:10 212 épisodes

⁺ 12:13 L’effet REA - Comment le RELIEF joue sur le climat et le profil du VIN - (Leçon n° 124 ( Hier )

⁺ 9:43 8 minutes pour comprendre les vignes sur échalas de Côte-Rôtie ( 14/01/21 )

⁺ 9:35 L’érosion du vin, une autre façon de comprendre le VIEILLISSEMENT du vin (Leçon n°122) ( 12/01/21 )

⁺ 9:09 8 minutes pour comprendre la Macération Carbonique (à l'usage du dégustateur) (leçon n°119) ( 15/12/20 )

⁺ 10:49 4 clés pour mieux reconnaître le cabernet-sauvignon ( 07/12/20 )

⁺ 8:18 Comment classer les cépages en fonction de leur acidité (Leçon n°116) ( 03/12/20 )

⁺ 10:41 Dégustons ensemble ! Un 100% merlot du Languedoc (la Clape) (Leçon n°115) ( 27/11/20 )

⁺ 7:34 Comment interpréter l'arôme de CUIR dans le vin ? (Leçon n°114) ( 23/11/20 )

⁺ 7:07 6 minutes pour (re)connaître le vin orange (Leçon n113) ( 20/11/20 )

⁺ 12:30 comment-le-changement-climatique-change-le-vin-lecon-n112 ( 18/11/20 )

⁺ 11:09 Comment distinguer un Sangiovese d’un Nebbiolo - (Leçon n°111) ( 16/11/20 )

⁺ 8:53 Comment a évolué la consommation de VIN ... en 50 ans (leçon n110) ( 11/11/20 )

⁺ 8:06 Comprendre les secrets du muscat (leçon n°109) ( 09/11/20 )

⁺ 9:49 Dégustons ensemble ! DO Alicante, la Rambla del Peligrés, Finca del Balaguer (Leçon n°108) ( 06/11/20 )

⁺ 1:48 [Présentation] - Les cadeaux à offrir pour un amateur de vin ( 05/11/20 )

⁺ 11:10 Comment décrire un vin en 2 mots clés - (leçon n°107) ( 04/11/20 )

⁺ 1:54 [Présentation] - S'initier au vin à distance, avec le - Cours d'Initiation Au Vin à Distance ( 02/11/20 )

⁺ 8:42 Les clés pour comprendre la malo, ou fermentation malolactique (Leçon n° 106) ( 27/10/20 )

⁺ 11:42 4 idées de thématiques pour PROGRESSER dans vos DÉGUSTATIONS - Atelier Bonus (leçon n°104)~1 1 ( 20/10/20 )

⁺ 7:34 4 idées de thématiques pour PROGRESSER dans vos DÉGUSTATIONS - Atelier Bonus (leçon n°104)~1 ( 16/10/20 )

⁺ 10:17 Atelier 5 6 - Comment remplir une fiche de dégustation - (Leçon n°102) ( 07/10/20 )

⁺ 10:26 Atelier 4 6 - L’art de conclure une dégustation en 3 questions clés (Leçon n°101) ( 05/10/20 )

⁺ 7:47 Dégustons ensemble ! (Italie, DOC Langhe Nebbiolo, Ferdinando Principiano, 2018) (Leçon n°100) ( 01/10/20 )

⁺ 10:29 Atelier 26 Comment entrainer votre palais pour les VINS BLANCS (Leçon n98) ( 24/09/20 )

⁺ 12:31 6 ateliers pour progresser dans le vin (leçon n°97) ( 22/09/20 )

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