Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? * Formateur et consultant en vin depuis 10 ans * Fondateur de l’école de dégustation « le COAM » (3.000 personnes formées chaque année, de l’amateur au professionnel du vin) * Créateur du programme francophone de formation à distance du prestigieux Wine and Spirit Education Trust * Fondateur du "Vin Pas à Pas", 1er blog et podcast pédagogique sur le vin avec 25.000 abonnés * Titulaire d’un diplôme d’Ingénieur, formé à la biochimie œnologique, et d’un MBA de l’IAE Paris Sorbonne * et surtout … passionné de VIN et de PEDAGOGIE ! MES SITES : www.lecoam.eu http://www.le-vin-pas-a-pas.com/

Conseillé par :

Phil_Goud

2:17:16:30 233 épisodes

⁺ 14:06 Découvrez les secrets du VIN DE PAILLE (Leçon n°150) ( 04/05/21 )

⁺ 1:43:28 Les clés sur les vins de la Côte Chalonnaise (Live Masterclass avec Stéphane Aladame) ( 30/04/21 )

⁺ 11:41 11 minutes pour COMPRENDRE les MACÉRATIONS du vin rouge - Le GUIDE pour le dégustateur (Leçon n°149) ( 28/04/21 )

⁺ 22:05 Découvrez les secrets des vins de RASTEAU (Leçon n°148) ( 22/04/21 )

⁺ 12:03 L'art de décrire la TEXTURE du vin (leçon n°147) ( 20/04/21 )

⁺ 12:41 L'art de SENTIR les FONDS de verre pour mieux déguster le vin (Leçon n°145) ( 13/04/21 )

⁺ 12:19 comment-retrouver-le-gout-de-lumiere-dans-le-vin-lecon-n144 ( 08/04/21 )

⁺ 10:18 Comment DÉCRYPTER les 3 TEMPS de la dégustation - L'Attaque, le milieu, la finale (leçon n°143) ( 01/04/21 )

⁺ 10:45 Découvrez les secrets de l'éraflage (et son IMPACT sur le vin) (Leçon n°139) ( 17/03/21 )

⁺ 10:57 Comment décrire la saveur SALÉE dans le vin - (Leçon n°138) ( 11/03/21 )

⁺ 9:35 Découvrez la complexité du Muscadet ! (Leçon n°137) ( 09/03/21 )

⁺ 11:48 comment-interpreter-lodeur-de-vernis-a-ongles-dans-le-vin-lecon-n136 ( 05/03/21 )

⁺ 11:36 - ( 03/03/21 )

⁺ 12:54 Comment interpréter l’arôme de café dans votre verre de vin - (Leçon n°134) ( 25/02/21 )

⁺ 10:19 Dégustons ensemble ! DO Penedés (Espagne), Pardas, Pur Xarel-Lo (Leçon n°133) ( 23/02/21 )

⁺ 17:38 Comment déguster le CHAMPAGNE ( 18/02/21 )

⁺ 11:36 ❓ Quels sont les vins qui vieillissent le mieux … au monde - (Leçon n°131) ( 16/02/21 )

⁺ 7:10 - ( 11/02/21 )

⁺ 12:12 Les clés pour comprendre la MACÉRATION PELLICULAIRE des BLANCS, pour le dégustateur (Leçon n°128) ( 04/02/21 )

⁺ 9:29 Comment évaluer l'ONCTUOSITÉ d'un vin ( 02/02/21 )

⁺ 11:59 Comment interpréter l’arôme de POIVRON dans le vin - (Leçon n°126) ( 28/01/21 )

⁺ 12:13 L’effet REA - Comment le RELIEF joue sur le climat et le profil du VIN - (Leçon n° 124 ( 19/01/21 )

⁺ 9:43 8 minutes pour comprendre les vignes sur échalas de Côte-Rôtie ( 14/01/21 )

⁺ 9:35 L’érosion du vin, une autre façon de comprendre le VIEILLISSEMENT du vin (Leçon n°122) ( 12/01/21 )

⁺ 9:09 8 minutes pour comprendre la Macération Carbonique (à l'usage du dégustateur) (leçon n°119) ( 15/12/20 )

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