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...l'époque de Louis XIV ? Pour répondre à Benoit, l'historien Loïc Bienassis, spécialiste de l’histoire de l’alimentation, du patrimoine gastronomique et culinaire. invités : Loïc Bienassis - Loïc Bienassis : Chercheur à...
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...de la santé Armand-Frappier, à Laval, qui vise à cerner la place du plaisir dans l’alimentation des enfants; et Jean-Michel Mongeau, professeur adjoint de génie mécanique à l’Université d’État de Pennsylvanie,...
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Aaah, l’alimentation, voilà un sujet qui concerne tout le monde. Et si on remettait nos habitudes en...
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MAYbe Less Sugar - Sélection de livres

Les Bibliothèques de la Ville de Lausanne
...est omniprésent et nous en mangeons tous les jours. Si on ajoute les effets de l’alimentation ultra-transformée qui est majoritairement la nôtre, de la pollution, du stress, on obtient un cocktail...
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...les secteurs et cela se répercute aussi sur le prix des vacances. Du transport à l’alimentation en passant par l'hébergement, les Français refusent de se priver mais doivent donc trouver de...
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...nécessite peu de ressources pour une qualité identique de produit fini. L’impact de l’inflation sur l’alimentation Les denrées rapidement périssables comme la viande et le poisson souffrent beaucoup de l’inflation. Leur...
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