Bientôt à table : votre émission cuisine

RTBF

Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. A découvrir en radio sur La Première ou en podcast.  Nos rendez-vous hebdomadaires avec nos invités: cuisinier(e)s, chef(fe)s, artisan(e)s, maraichers, agriculteurs, vignerons, caviste, zythologues, sommeliers, dégustateurs... De Ducasse aux as des fourneaux et de nos terroirs... Mangeons et cuisinons malin! -Le retour du marché: découverte des produits de saison: comment les cuisiner, les choisir, ouvrons les paniers!  -Philosophie de la béchamel (et pas de comptoir!) Penser la cuisine et l'alimentation devient crucial aujourd'hui. Se questionner, s'interroger, décrypter pour manger moins con, c'est ça la philo de la béchamel! -Les portraits de la planète food: ils sont chefs, cheffes, artisan(e)s. Armés de courage et de passions, ils oeuvrent à rendre nos assiettes plus cohérentes, plus gouteuses. Partons à leur découverte.  -La blanquette avec ou sans boulette?  Notre série dédiée aux monuments de la cuisine de tradition : du vol au vent au waterzooi, du pot-au-feu à la carbonnade, du pâté croûte aux boulets à la liégeoise, des chicons au gratin au poulet basquaise, de la tarte au riz aux macarons … Ils sont désormais inscrits dans le panthéon des plats fondateurs de nos gastronomies.  Alors redécouvrons ces emblématiques! Une fois par mois, nous soulèverons les couvercles des cocottes d’ici ou d’ailleurs témoins d’histoires culinaires et d’identités régionales …  Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden/ Elisabeth Debourse/ Le Fooding  Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore/ vins/ vignobles/ producteurs/chefs/cheffes/ artisans.

Casse Croûte

Casse croûte

Le podcast qui dévore toute ma vie en petites bouchées !

Casse Croûte, le podcast qui dévore toute ma vie en petites bouchées ! Anecdotes, Histoires Personnelles, Films, Séries, Jeux Vidéos et Technologies : on déguste tout, vite et bien. Rejoignez-moi pour des sujets gourmands, des avis tranchés et des découvertes à consommer sans modération. Bon appétit ! Mon site web : CasseCroutePodcast.com Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Radiation, le podcast de la post-culture

Dijay, Sylvain, Virgile et Jean-Pierre

Chez Radiation, on croit pas en l'avenir, mais on croit encore aux utopies.

Dans Radiation, nous explorons les univers de SF et de Fantastique à travers films et séries emblématiques et on tourne autour pour dégager des thèmes et problématiques qui nous intéresse et parler de la vie par le prisme de cette culture qui finira à 99% dans des décharges nucléaires transformées en foires à tout. En bon prospectivistes imbus d'eux-mêmes et vaniteux, on se doit de dénicher le 1% restant en essayant de le faire rentrer dans les 99% afin qu'il ne reste absolument rien. Au mieux, jouer du saxophone ou tout autre instrument agaçant. Puisqu'à l'heure de la post-culture, qu'importe, même un pet en la bémol peut passer pour un témoignage pertinent. Ce podcast est imaginé et animé par Dijay avec Sylvain Nawrocki, Virgile Iscan, Jean-Pierre Abidal. Mixage, montage et trompette par Virgile Iscan. Aucun zombie n'a été décapité pendant l'enregistrement.

Sur les routes de l'Asie

Sur les routes de l'Asie

Le podcast du voyage d’aventure et découverte en Asie – par Romain Lazzarotto.

Anna Crouse PODCAST Music

Dj ANNA CROUSE

Music/Song Writer/Artist/Deejay/Composed Genre Music Deep House Electronic Underground Soulful Techno Facebook: https://www.facebook.com/djannacrouse

Cœur et Croupe

Les Mystérieux étonnants

Cœur et Croupe est une émission au cours de laquelle on répond à vos questions concernant l’amour, le sexe ou tout autre sujet intime ou embarrassant. À chaque épisode, l’animatrice Marie-Lune Brisebois reçoit à un ou une invitée différent(e) afin de mieux répondre à vos interrogations, de créer une discussion ainsi que de partager des anecdotes. Un podcast qui met l’humain à nu, tout en vous divertissant. 

Cœur et Croupe est une émission au cours de laquelle on répond à vos questions concernant l’amour, le sexe ou tout autre sujet intime ou embarrassant. À chaque épisode, l’animatrice Marie-Lune Brisebois reçoit un ou une invitée différent(e) afin de mieux répondre à vos interrogations, de créer une discussion ainsi que de partager des anecdotes. Un podcast qui met l’humain à nu, tout en vous divertissant.

LES INTERVIEWS ENFANTINS

Le Poste Général

Vous êtes sur le point de vivre un déjà-vu: un morceau de cour de récré, une marelle, des ombres chinois ou des crottes de nez. Un son comme de la buée avec des petits doigts qui gribouillent la tête à Toto: votre enfance dans vos oreilles.

Vous êtes sur le point de vivre un déjà-vu: un morceau de cour de récré, une marelle, des ombres chinois ou des crottes de nez. Un son comme de la buée avec des petits doigts qui gribouillent la tête à Toto: votre enfance dans vos oreilles. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.