La main à la pâte

InPACT Centre

Un podcast sur l'agriculture et l'alimentation proposé par InPACT Centre

L’agriculture française est face à de nombreux bouleversements : baisse de la population agricole, agrandissement des fermes, artificialisation des sols, effondrement de la biodiversité… Ces constats posent plusieurs questions : comment allons-nous nous nourrir ? Comment développer l’emploi en milieu rural ? Qui va entretenir les paysages ? Comment préserver la biodiversité ? Comment avoir accès à une alimentation de qualité, locale, pour tous·tes alors que les paysan·nes ont peu de temps disponible pour leurs tâches et des salaires très bas ? Nous sommes tous·tes concernés par ces questions qui dépassent souvent l’action individuelle de consommation. Dans chaque émission, nous partons à la rencontre d’acteurs·ices : citoyen·nes, élu·es, associations… qui mettent la main à la pâte pour trouver des solutions ou appuyer des initiatives en faveur d’une agriculture locale et respectueuse de l’environnement. Cette émission est proposée par InPACT Centre, un réseau d’associations agricoles et citoyennes.

Radio Cuisine

Édouard de Pomiane

De 1923 à 1929, Édouard de Pomiane présente, tous les vendredis soir, sur Radio Paris ce qui fut sans doute la première émission culinaire radiophonique. Cela s’appelait Radio Cuisine. Près d’un siècle plus tard nous donnons à réentendre ces quelques 200 chroniques qui firent la joie des auditeurs de l’époque. Dans ses textes, Edouard de Pomiane nous entraîne en cuisine pour percer le mystère de la friture, de la sauce mayonnaise, du coq en pâte, de la bouillabaisse, des asperges à la polonaise ou des profiteroles… Il y partage ses expériences et ses souvenirs, tout en nous délectant de ses réflexions personnelles : « La conclusion est que pour faire un bon cassoulet il faut non seulement des haricots et de la saucisse. Il faut encore de l’amour, de l’amour pour le cassoulet, de l’amour pour ceux à qui on veut l’offrir. » Les chroniques d’Edouard de Pomiane sont le reflet de la société de l’époque. Certains propos pourraient étonner, voire choquer aujourd’hui mais ils sont à écouter comme des témoignages de la France de cette période. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bientôt à table : votre émission cuisine

RTBF

Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. A découvrir en radio sur La Première ou en podcast.  Nos rendez-vous hebdomadaires avec nos invités: cuisinier(e)s, chef(fe)s, artisan(e)s, maraichers, agriculteurs, vignerons, caviste, zythologues, sommeliers, dégustateurs... De Ducasse aux as des fourneaux et de nos terroirs... Mangeons et cuisinons malin! -Le retour du marché: découverte des produits de saison: comment les cuisiner, les choisir, ouvrons les paniers!  -Philosophie de la béchamel (et pas de comptoir!) Penser la cuisine et l'alimentation devient crucial aujourd'hui. Se questionner, s'interroger, décrypter pour manger moins con, c'est ça la philo de la béchamel! -Les portraits de la planète food: ils sont chefs, cheffes, artisan(e)s. Armés de courage et de passions, ils oeuvrent à rendre nos assiettes plus cohérentes, plus gouteuses. Partons à leur découverte.  -La blanquette avec ou sans boulette?  Notre série dédiée aux monuments de la cuisine de tradition : du vol au vent au waterzooi, du pot-au-feu à la carbonnade, du pâté croûte aux boulets à la liégeoise, des chicons au gratin au poulet basquaise, de la tarte au riz aux macarons … Ils sont désormais inscrits dans le panthéon des plats fondateurs de nos gastronomies.  Alors redécouvrons ces emblématiques! Une fois par mois, nous soulèverons les couvercles des cocottes d’ici ou d’ailleurs témoins d’histoires culinaires et d’identités régionales …  Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden/ Elisabeth Debourse/ Le Fooding  Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore/ vins/ vignobles/ producteurs/chefs/cheffes/ artisans.

On this day in Blues history

P.W. Fenton

What happened on this date in the history of the Blues?

"Keeping The Blues Alive" award winner P.W. Fenton reports, in just 2 minutes, on what happened on this date in the history of the Blues

Le podcast de Kate, entre Loisirs et Découvertes...

KATE

Le podcast de Kate est destiné à tous les curieux qui veulent passer un moment ludique. Je vous accompagne entre loisirs et découvertes sur une variété de sujets, des astuces pratiques pour la vie quotidienne aux réflexions sur les jeux de société, aux conseils pour animer des ateliers, de la magie, des histoires, des anecdotes. Un podcast sans prétention et divertissant. #famille #lifestyle #loisirs #découvertes

Flash 80’s

Radio Ourthe Amblève

Animée par nos talentueux DJs, « Flash 80’s » vous fera revivre les souvenirs de cette époque, avec des titres emblématiques, des anecdotes sur les artistes et les événements marquants des années 80, ainsi que des souvenirs nostalgiques.« Flash 80’s » sera diffusée tous les mercredis entre 20h et 22h, prochainement . Ne manquez pas ce rendez-vous incontournable pour les fans des années 80 et pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir les tubes de cette époque !Restez à l’écoute de notre antenne pour plus d’informations sur la date de début de l’émission et rejoignez-nous pour un voyage musical dans les années 80 avec « Flash 80’s » !

Animée par nos talentueux DJs, « Flash 80’s » vous fera revivre les souvenirs de cette époque, avec des titres emblématiques, des anecdotes sur les artistes et les événements marquants des années 80, ainsi que des souvenirs nostalgiques. « Flash 80’s » sera diffusée tous les mercredis entre 20h et 22h, prochainement . Ne manquez pas ce rendez-vous incontournable pour les fans des années 80 et pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir les tubes de cette époque ! Restez à l’écoute de notre antenne pour plus d’informations sur la date de début de l’émission et rejoignez-nous pour un voyage musical dans les années 80 avec « Flash 80’s » !

Single Jungle

Louisa Amara

Le podcast des célibataires

"La norme, c'est le couple". Pourtant 41,3% des français sont célibataires, au sens juridique. 100% des Français (et autres) ont vécu ou vivront une phase de célibat dans leur vie. Cela représente des millions de personnes, qui sont pourtant stigmatisées par la société. Single Jungle est un podcast qui a pour but d'aider à mieux vivre le célibat, grâce aux éclairages d'invité·es expert·es et aux témoignages de célibataires.

Youpi La Vie

Mauvais Genre

Un podcast de niche sur la vie

Youpi la vie est un podcast de chronique sur la vie en général car comme tout le monde le sait un bon podcast repose sur une thématique de niche. Chaque épisode, l’équipe revient avec humour sur les petites victoires et les grandes looses du quotidien. Enterrer sa grand mère, faire ses courses au super marché et manger des pates un jeudi soir sont autant de sujet que nous traiterons avec sérieux et expertise.

La vie est une blague. Comme ce podcast

Récits de Dates

Ciline Mermaid

Déboires relationnels d'une accro aux relations

Bonjour et bienvenue pour le lancement des mes Récits de Dates, appelés aussi RDD. Ce sont les déboires relationnels de ma vie amoureuse et sexuelle, qui est certes courte mais déjà bien remplie... J'y raconte globalement ma vie : des anecdotes, des passages rigolos, tristes, horribles sans montage ou découpage pour garder cet aspect brut et réel que j'aime tant. J'espère que vous apprécierez m'écouter !

pacte avec le Diable

Anonyme

L'avocat du diable va défendre l'indéfendable face à l'opinion majoritaire sur divers thèmes

Ce podcast traitera de sujets liés aux jeu vidéo, cinéma, séries... En me mettant du côté de la minorité, après une recherche des points de vue divergents sur un thème que je me fixerai. je débattrai seul ou accompagné d'un acolyte de fortune pour une confrontation qui pourra être acharnée selon le thème choisi.

Les pires rennais

Les pires rennais

Le podcast qui vise le sommet.

Ah Rennes, la Bretagne, ses galettes saucisses et maintenant un podcast. Parler culture, manger des chips, répondre à un quizz, mangez des chips et écouter un peu de musique, manger des chips aussi. Chouette programme et surtout une bonne occasion de se voir une fois par mois. Avec toi ? T'as amené des chips ?

Trentaine

Mélanie et Adrien

Si toi aussi t'as 30 ans, ou tu as eu 30 ans, ou tu vas avoir 30 ans, ce podcast est pour toi.

Ne vous attendez pas à apprendre grand chose en écoutant ce podcast. Non non non. Nous c'est Mélanie et Adrien. On aime raconter plein de trucs sur notre vie de trentenaires.

The Butcher Experience's Podcast

The Butcher Experience

Y'en a un peu plus, j'vous l'mets quand même ?

La blanquette hebdomadaire du boucher autour du pâté de rock, de la saucisse de noise, de l'escalope de pop... Bref c'est comme RTL 2 mais en mieux.

Love is in the Air...

Once Dating

Il suffit d'une seule belle rencontre

Saison 3 - Le célibat, c’est le nouveau cool. C’est loin d’être une épreuve, en fait. Pour beaucoup, de plus en plus, c’est même perçu comme une opportunité. Dans Love is in the air, saison 3, nous tendons le micro à des célibataires qui savent parfaitement ce qu’ils veulent, et encore plus ce qu’ils ne veulent pas. Ce podcast, il parle d’eux, et peut-être aussi pas mal de vous. ***** Love is in the Air, un podcast pour parler amour & applis de rencontre. Que tu soies en couple ou célibataire, si tu as une histoire particulière à partager, écris-nous à podcast@getonce.com - A propos de Once : Once, c’est l’appli du slow-dating, ca veut dire qu’on vous propose uniquement un match par jour. Elle fête ses 4 ans cette année. Credits Songs: M.E.C., Amalia Cassado, Battling Lily

Beans, Cereals and Pasta

By Bambous FMR

Radio FMR et La ferme du lycée agricole de Toulouse-Auzeville s'associent pour mettre en commun leurs talents. Des mixs au groove imparable pour accompagner vos cuissons de pâtes, céréales et légumineuses Bio !

Quand l'eau bout mettez vos produits locaux dans la casserole, lancez le mix sur votre "soundsystem" en attendant les applaudissements (signal de fin de cuisson) ! Inspirée d'une initiative heureuse du géant Barilla cette série de podcasts artisanaux et locaux vous permettra de cuisiner tout en "dégustant" des Mixs originaux des Dj selectors de l'émission "les Bambous" sur Radio FMR 89.1 à Toulouse. 👩‍🌾 https://www.facebook.com/magasinexploitationauzeville/ 🎧 https://bambous.lepodcast.fr/ 📻 https://www.facebook.com/radiofmrtoulouse/