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#17 Andréa RocagelManon
Flux : La Madeleine
...Livre de Valérie Cupillard : Cuisinez gourmand sans gluten sans lait sans oeufs Restaurant de Michel Guérard : https://lespresdeugenie.com/les-tables/restaurant-etoile-michel-guerard/ Tomo Pâtisserie : https://patisserietomo.fr/ Retrouvez Luna Creation sur : Instagram : https://www.instagram.com/_lunacreation/ Internet...
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Flux : Elles s'attablent
...où la jeune Marie a la chance d’aller avec ses parents, fins gourmets admirateurs de Michel Guérard . Fascinée par un cheval, Marie passe beaucoup de temps avec lui, admirant au passage...
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#250 - Alain Ducasse - Faire de sa cuisine un apprentissage, une passion et une marque mondialeMatthieu Stefani | Orso Media
Flux : Génération Do It Yourself
...jeune homme, il a commencé son voyage gustatif auprès des plus grands : Gaston Lenôtre, Michel Guérard , Roger Vergé et Alain Chapel. Aujourd’hui au sommet du monde culinaire, le boss partage...
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Musique & Synthèse 2022-1-30RADIO RESONANCE
Flux : Radio Résonance
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Benoît Peeters : "J’ai un tempérament plutôt heureux"podcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Remède à la mélancolie
...Godard, Roland Barthes, Jacques Derrida, Pierre Michon, Claude Monet, Tintin, Alain Souchon et Barbara, cuisiner, Michel Guérard . Retrouvez tous les remèdes de notre invité ! - invités : Benoît Peeters -...
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#110 - Qu’est-ce qui nous a pris avec la « cuisine fusion » ?Nouvelles Écoutes
Flux : Bouffons
...références entendues pendant l’épisode Benoît Peeters, « cuisine fusion, cuisines métissées », janvier 2019 (vidéo YouTube) https://www.youtube.com/watch?v=UDa4nWd50Qo&fbclid=IwAR1fDmLnSxU9VuzlWuaZK7pJVgM_RENoNgXPNEMR8fCLi-vpOpseI7U_4bcBibliographie de Michel Guérard sur le site internet Albin Michel https://www.albin-michel.fr/auteurs/michel-guerard-9568Hergé, Les aventures de Tintin: Le sceptre d’Ottokar (Casterman, 1939)Le...
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#20 - La cuisine filmée : le documentaire (1/3)Nouvelles Écoutes
Flux : Bouffons
...chef·fe·s (Michel Troisgros, Gérald Passédat, Pascal Barbot, Nadia Santini, Pierre Gagnaire, Michel Bras, Sébastien Bras, Michel Guérard et Olivier Roellinger), débutée en 1999. Entre les Bras : la cuisine en héritage (2012)...
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#12 | Michel Sarran : Goût, partage, télé… Comment la gastronomie aide à vivre (ensemble) ?MatriochK
Flux : MatriochK
...de sa réussite. Des cuisines de l’auberge-hôtel de sa mère, des pianos d’Alain Ducasse, de Michel Guérard , ou de Michel Lorain... jusqu’au wagon-bar des trains SNCF, ou aux plateaux télé, il...
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La Côte landaise : la volaille fermière des Landes et le boeuf de ChalosseJean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange, Louise Petitrenaud
Flux : RTL vous régale -
...éleveurs et à son alimentation entièrement végétale. L'ambassadeur de RTL vous régale du jour est Michel Guérard , propriétaire de l'hôtel-restaurant triplement étoilé, Les Prés d'Eugénie, dans les Landes de Gascogne. Retrouvez...
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The Good Bouffe #6 | Découvrir un bun 100% vegan issu de l'économie circulaire | Alain Coumont et Julien Jacquet - Le Pain Quotidien et PermaFungiphilibert@businessofbouffe.com (Business of Bouffe)
Flux : Business of Bouffe
...jeune, à ne pas travailler dans la restauration, son admiration pour le chef 3 étoiles Michel Guérard le pousse à intégrer une école hôtelière. Plus tard, alors à la tête d’un restaurant...
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S02E15 - Célia TuncCamille Brachet
Flux : Ceux qui nous lient
...durable et responsable, une gastronomie qui a du sens. *Alain Ducasse, Joël Robuchon, Paul Bocuse, Michel Guérard , Pierre Troisgros, Yannick Alléno, Alain Dutournier, Gilles Goujon, Marc Haeberlin, Régis Marcon, Thierry Marx,...
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S01E06 - Benoît Peeters (1/2)Camille Brachet
Flux : Ceux qui nous lient
...certaine légèreté. Dans ce premier volet, Benoît Peeters m’a parlé de ses mentors, le chef Michel Guérard et Roland Barthes, de son ami Willy Slawinski, un chef visionnaire qui réfléchissait à une...
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