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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur avertiYann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa...
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ?
Vous êtes au bon endroit.
Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin.
QUI EST YANN ROUSSELIN ?
- Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More),
- Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin),
- Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin),
- Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust),
Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin.
Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et…
Vivez votre passion pour le vin !
« Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre.
Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet.
Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former.
On inspire. »
MON PARCOURS
Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie.
MES SITES :
www.lecoam.eu
http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
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CEPA(h)GESLa Traverse
La série CEPA(h)GES cherche à comprendre comment fonctionne et évolue la filière viticole en Haute-Gironde pour limiter l'utilisation des pesticides.
La série CEPA(h)GES donne la parole aux acteurs du territoire de la Haute-Gironde pour mieux comprendre la viticulture et ses enjeux contemporains, notamment au vu des objectifs de réduction d'utilisation des pesticides. Viticulteurs, coopérateurs, élus, riverains, représentants associatifs se succèdent au micro pour livrer leur récit de la viticulture locale.
CEPA(h)GES signifie "Construire Ensemble les Pratiques Agricoles en Haute-Gironde pour l'Environnement et la Santé". C'est un projet porté par les communautés de communes de Haute Gironde et les acteurs du monde viticole dans le cadre du programme régional santé-environnement. Cette démarche vise à co-construire les pratiques viticoles en Haute-Gironde respectueuses de l’environnement et de la santé.
Cette série audio est composée de 9 épisodes réalisés par La Traverse.
Mots-clefs : Viticulture,transition,pesticides,vin,produits phyto-sanitaires,Haute-Gironde,Bordeaux
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Tire BouchonLe comité des Charles de Gaulle
Le podcast qui parle de pinard!
Le comité des Charles De Gaulle regroupe des oenophiles et des oenopotes autour du podcast Tire Bouchon. Tous les mois, parlons pinard !
Nous parlons des vins des côtes du Rhône et de Provence et partons à la rencontre des vignerons de la région pour mieux connaitre le travail de la vigne et du vin.
Mots-clefs : Gastronomie,Viticulture,Oenologie,vin,wine,podcast
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Pas d'autres résultats
Épisodes
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Ep. 1897 Alessandro Granata | Everybody Needs A Bit Of ScienzaItalian Wine Podcast
Flux : Italian Wine Podcast
...Food Sciences where he teaches courses on genetic improvements to the vine; he also teaches Viticulture in the Master’s program of the University of Turin in Asti. He has been the...
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La vigne à l'épreuve du changement climatique : comment s'adapter?podcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : La Terre au carré
...carré - par : Daniel FIEVET - Le changement climatique rebat les cartes de la viticulture, en France et dans le monde. Quels seront les effets du changement climatique sur nos...
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La vigne à l'épreuve du changement climatique : comment s'adapter?podcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Le meilleur de la science
...carré - par : Daniel FIEVET - Le changement climatique rebat les cartes de la viticulture, en France et dans le monde. Quels seront les effets du changement climatique sur nos...
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Ep. 1886 Giorgia Rangoni Part 2 of 2 | Everybody Needs A Bit Of ScienzaItalian Wine Podcast
Flux : Italian Wine Podcast
...Food Sciences where he teaches courses on genetic improvements to the vine; he also teaches Viticulture in the Master’s program of the University of Turin in Asti. He has been the...
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AGRICULTURE - Des leds pour lutter contre le gel des vignesJérôme Florin, Marina Giraudeau
Flux : RTL Matin
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AGRICULTURE - Comment fonctionne la technique de l'aspersion pour lutter contre le gel des cultures ?Yves Calvi, Amandine Bégot
Flux : RTL Matin
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Ep. 1879 Marco Gandini Narrates Pt. 64 | Italian Wine Unplugged 2.0Italian Wine Podcast
Flux : Italian Wine Podcast
...Food Sciences where he teaches courses on genetic improvements to the vine; he also teaches Viticulture in the Master’s program of the University of Turin in Asti. He has been the...
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Ep. 1877 Giorgia Rangoni Part 1 of 2 | Everybody Needs A Bit Of ScienzaItalian Wine Podcast
Flux : Italian Wine Podcast
...Food Sciences where he teaches courses on genetic improvements to the vine; he also teaches Viticulture in the Master’s program of the University of Turin in Asti. He has been the...
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VITICULTEURS - 3 questions à Cyril GautheronJérôme Florin, Marina Giraudeau
Flux : Les invités de RTL
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VITICULTEURS - 3 questions à Cyril GautheronJérôme Florin, Marina Giraudeau
Flux : RTL Matin
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Ep. 1867 Elena Zilotova Pt. 2 of 2 | Everybody Needs A Bit Of ScienzaItalian Wine Podcast
Flux : Italian Wine Podcast
...Food Sciences where he teaches courses on genetic improvements to the vine; he also teaches Viticulture in the Master’s program of the University of Turin in Asti. He has been the...
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Ep. 1860 Uva di Troia, Teroldego, Timorasso by Emilia Marinig | Italian Grape GeekItalian Wine Podcast
Flux : Italian Wine Podcast
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Ep. 1856 Elena Zilotova Pt. 1 of 2 | Everybody Needs A Bit Of ScienzaItalian Wine Podcast
Flux : Italian Wine Podcast
...Food Sciences where he teaches courses on genetic improvements to the vine; he also teaches Viticulture in the Master’s program of the University of Turin in Asti. He has been the...
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Ep. 1854 Elena Barattini interviews Cristian Specogna | Clubhouse Ambassadors’ CornerItalian Wine Podcast
Flux : Italian Wine Podcast
...father, Graziano, the estate gradually shifted its primary focus towards wine production. Cristian's interest in viticulture and winemaking naturally evolved as he followed in the footsteps of his father and grandfather....
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Ep. 1853 Kiara Scott | Voices With Cynthia ChaplinItalian Wine Podcast
Flux : Italian Wine Podcast
...the Cape Flats area of Cape Town. She graduated from Elsenburg Agricultural Training Institute in Viticulture and Oenology in Stellenbosch before being selected for the prestigious CWG Protégé Programme. Here, she...
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