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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. A découvrir en radio sur La Première ou en podcast.  Nos rendez-vous hebdomadaires avec nos invités: cuisinier(e)s, chef(fe)s, artisan(e)s, maraichers, agriculteurs, vignerons, caviste, zythologues, sommeliers, dégustateurs... De Ducasse aux as des fourneaux et de nos terroirs... Mangeons et cuisinons malin! -Le retour du marché: découverte des produits de saison: comment les cuisiner, les choisir, ouvrons les paniers!  -Philosophie de la béchamel (et pas de comptoir!) Penser la cuisine et l'alimentation devient crucial aujourd'hui. Se questionner, s'interroger, décrypter pour manger moins con, c'est ça la philo de la béchamel! -Les portraits de la planète food: ils sont chefs, cheffes, artisan(e)s. Armés de courage et de passions, ils oeuvrent à rendre nos assiettes plus cohérentes, plus gouteuses. Partons à leur découverte.  -La blanquette avec ou sans boulette?  Notre série dédiée aux monuments de la cuisine de tradition : du vol au vent au waterzooi, du pot-au-feu à la carbonnade, du pâté croûte aux boulets à la liégeoise, des chicons au gratin au poulet basquaise, de la tarte au riz aux macarons … Ils sont désormais inscrits dans le panthéon des plats fondateurs de nos gastronomies.  Alors redécouvrons ces emblématiques! Une fois par mois, nous soulèverons les couvercles des cocottes d’ici ou d’ailleurs témoins d’histoires culinaires et d’identités régionales …  Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden/ Elisabeth Debourse/ Le Fooding  Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore/ vins/ vignobles/ producteurs/chefs/cheffes/ artisans.
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Saveurs

Lyonel Bernard
Les sardines grillées au barbecue avec les amis, la branche de céleri dans le jus de tomate au Canada, l’accord de la cerise avec le poivre de timut, notre alimentation est source de nombreux souvenirs et d’émotions. Plongez dans les souvenirs gustatifs des invités. Des mots, des aliments, des plats et des émotions. Une émission pour vous donner envie de passer à table ou aux fourneaux ! Saveurs, à vos papilles, une émission qui vous fera saliver. Instagram : @saveurs.podcast Tiktok : @saveurs.podcast Facebook : @Saveurs
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Bienvenue dans Le pouvoir des plantes par Arkopharma, le podcast qui décortique le pouvoir et les bienfaits des plantes. Ginkgo biloba, vitamine D3 ou encore artichaut… vous saurez tout de ces plantes qui ont tout pour devenir nos meilleures alliées, à condition de les comprendre et de les connaître. Un podcast proposé par Arkopharma et présenté par Aurélie Canzoneri, naturopathe certifiée, qui vous accompagnera dans cette exploration des plantes & de leurs secrets. Un nouvel épisode à retrouver deux mercredis par mois sur le site de Chérie FM et sur toutes les plateformes d’écoutes.
Bienvenue dans Le pouvoir des plantes par Arkopharma, le podcast qui décortique le pouvoir et les bienfaits des plantes. Ginkgo biloba, vitamine D3 ou encore artichaut… vous saurez tout de ces plantes qui ont tout pour devenir nos meilleures alliées, à condition de les comprendre et de les connaître. Un podcast proposé par Arkopharma et présenté par Aurélie Canzoneri, naturopathe certifiée, qui vous accompagnera dans cette exploration des plantes & de leurs secrets. Un nouvel épisode à retrouver deux mercredis par mois sur le site de Chérie FM et sur toutes les plateformes d’écoutes.
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Les émissions spéciales de Zaïzaï au coeur de l'actualité culturelle locale!
Régulièrement l'équipe de Zaïzaï installe ses micros dans les festivals, tout prés des concerts, au portes des expositions et des salons, au centre des places publiques et aux abords des animations populaires et joyeuses.
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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa...
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? - Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), - Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin), - Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin), - Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust), Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin. Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et… Vivez votre passion pour le vin ! « Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre. Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet. Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former. On inspire. » MON PARCOURS Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie. MES SITES : www.lecoam.eu http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
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SENTIR en toute viridité

Frédérique Suriya
Des voix/voies en quête de pleine santé, de pleine conscience accompagnées des plantes aromatiques et médicinales
« Sentir en toute viridité » est un podcast rayonnant de lumière dont chaque rayon nous éclaire sur les plantes aromatiques et médicinales, les mystères du sens de l’odorat, l’approche sensorielle, l’aromathérapie holistique et énergétique, l’alchimie intérieure, et osons pourquoi pas le chamanisme aromatique. Il s’agit d’explorer des chemins de guérison, de découvrir ensemble des processus qui élargissent la vision intérieure et facilite l’exploration de la conscience, de la connaissance de soi, du Soi. Les plantes aromatiques nous aident à être connectés, à nous connecter à la Nature, à notre nature ; apprenons à écouter ce qu’elles ont à nous dire et interrogeons celles et ceux qui les connaissent pour qu’elles ou ils partagent leurs révélations. Dans cette saison 1, nous nous retrouverons tous les jours de nouvelle lune et de pleine lune (2 fois par mois) avec une alternance d'épisodes solo dans lesquels je vous livrerai des informations inspirantes, et d'épisodes d'interviews à la rencontre de professionnel.le.s passionné.e.s de plantes aromatiques et médicinales et d'autres processus de guérison et de transformation. Soutenez-nous sur Patreon !
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Bonne Ecoute !
Rominet (Jeremy) est un passionné de musique habitant la région lyonnaise et étant âgé de 21 ans. Il à découvert le monde de la nuit et de la musique il y a maintenant 5 ans en allant au Titan discothèque. Le style hardstyle lui a alors tout de suite plu... Il s'est ensuite acheté c'est premieres platines et a commencé à faire ses premiers essais de mix. Au fil du temps il a apprit les vraies méthodes de mixage et des diverses techniques .Depuis peu de temps, il a commencé à enregistré et a faire connaître ses mix (Les Romimix'Projects ). Il a également réussi à avoir des places dans des petits clubs pour y jouer les warm'up. Et ce n'est que le début...
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Road 2 Japan

Road 2 Japan
Suivez mes aventures au Japon au jour le jour !
avec le podcast Road 2 Japan vous suivrez au jour le jour mes aventures au Pays du Soleil Levant, de Hokkaido à Okinawa, de la ville à la campagne, des plages chaudes aux plaines enneigées, venez parcourir le Japon à mes côtés ! Blog et plus d'infos sur www.road2japan.fr
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