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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa...
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? - Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), - Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin), - Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin), - Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust), Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin. Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et… Vivez votre passion pour le vin ! « Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre. Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet. Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former. On inspire. » MON PARCOURS Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie. MES SITES : www.lecoam.eu http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
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Içi, un espace entre ciel et terre. Au milieu, des femmes et des hommes, sentinelles de l’essentiel, ils nous racontent leur choix de cœur. En-quête d'essentiel, un podcast qui donne la voix à un territoire.
#Saison1. Territoire de Nouvelle Aquitaine. Ici, entre terre et ciel, on a vérifié qu’au milieu coule un estuaire. On y a trouvé l’eau avec les paysans de la mer ; des pécheurs de trésors ; des sportifs qui nous ont tenus en haleine. On y a trouvé la terre où des éleveurs cajolent leurs rousses ; des alchimistes vignerons ; des révélateurs de saveurs. On a retrouvé du sens, alors on a continué notre déambulation sonore. On est tombé sur des artistes, faiseurs d’émotions ; des cultivateurs, gardiens du bas ; des bergers, gardiens du haut ; des entrepreneurs, Icare des temps modernes… On est remonté à la source. Tous, sans exception, sentinelles de l’essentiel, ils nous ont fait vibrer. Alors, on a continué notre quête de l’essentiel. Et l’essentiel, ça se partage… par la voie du cœur. Et vous, c’est quoi votre essentiel ?
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La mission de ce laboratoire est d'analyser les bases cérébrales des fonctions cognitives, chez l'homme normal et chez certains patients neurologiques, en développant et en exploitant les méthodes modernes de la neuro-imagerie conjointement à l'utilisation de paradigmes expérimentaux issus de la psychologie cognitive. Stanislas Dehaene est ancien élève de l'École normale supérieure et docteur en psychologie cognitive. En septembre 2005, il a été nommé professeur au Collège de France, sur la chaire nouvellement créée de Psychologie cognitive expérimentale, après avoir occupé pendant près de dix ans la fonction de directeur de recherche à l'Inserm. Ses recherches visent à élucider les bases cérébrales des opérations les plus fondamentales du cerveau humain : lecture, calcul, raisonnement, prise de conscience. Ses travaux ont été récompensés par plusieurs prix et subventions, dont le prix Louis D. de la Fondation de France (avec D. Le Bihan), le prix Jean-Louis Signoret de la Fondation Ipsen et la centennial fellowship de la fondation américaine McDonnell. Les nombres dans le cerveau Stanislas Dehaene est l'expert reconnu des bases cérébrales des opérations mathématiques, domaine dont il a été le pionnier. Il a conçu de nouveaux tests psychologiques de calcul et de compréhension des nombres, et les a appliqués aux patients atteints de lésions cérébrales et souffrant de troubles du calcul. Son travail a conduit à la découverte que l'intuition des nombres fait appel à des circuits particuliers du cerveau, en particulier ceux du lobe pariétal. Stanislas Dehaene a utilisé les méthodes d'imagerie cérébrale afin d'analyser l'organisation anatomique de ces circuits, mais aussi leur décours temporel, démontrant notamment dans un article paru dans Science en 1999 que le calcul approximatif fait appel à des régions partiellement différentes de celles du calcul exact. En collaboration avec le neurologue Laurent Cohen, il a observé de nouvelles pathologies de ces régions, qui conduisent certains patients « acalculiques » à perdre toute intuition du nombre. Il a également montré des homologies frappantes entre les traitements des nombres chez l'homme et chez l'animal. Ainsi, les fondements de nos capacités arithmétiques trouvent leur origine dans l'évolution du cerveau. Les travaux de Stanislas Dehaene montrent que des pathologies de la région pariétale, d'origine traumatique ou génétique, peuvent exister chez l'enfant. Elles entraînent une « dyscalculie » – un trouble précoce du développement comparable à la dyslexie, mais affectant l'intuition du nombre. Le diagnostic, la compréhension et la rééducation de la dyscalculie, par le biais de logiciels de jeux éducatifs, constituent des objectifs majeurs du laboratoire. Stanislas Dehaene a résumé ses recherches sur le cerveau et les mathématiques dans un livre à destination du grand public : La Bosse des maths (Éditions Odile Jacob ; Prix Jean Rostand en 1997), dont une édition révisée a été publiée en 2010.
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Brainstorming

Tristan Bouillon-Perron et Guillaume Odin
Des histoires et des idées à foisons !
Un thème et 45 minutes pour trouver les bases d’une histoire ? Même pas peur ! Avec Brainstorming, on crée un monstre en direct et c’est super trop cool (si tu utilises cette expression tu nous dois 10 balles). Un épisode toutes les 3 semaines ! Pour nous retrouver entre les émissions : Tristan - https://www.instagram.com/tristan_tio/ (peut remplacer votre petit lait du matin) Guillaume - https://www.instagram.com/guilleumheu/ (attention il est hyper drôle) Musiques utilisées : Pursuit - Classroom Chaos Crash - Tikimon, de l’album Crash Twinsanity
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Le Père Goriot est un roman d’Honoré de Balzac, écrit en 1834, dont la publication débute dans la Revue de Paris et qui paraît en 1835 en librairie. Il fait partie des Scènes de la vie privée de la Comédie humaine...
Le Père Goriot est un roman d’Honoré de Balzac, écrit en 1834, dont la publication débute dans la Revue de Paris et qui paraît en 1835 en librairie. Il fait partie des Scènes de la vie privée de la Comédie humaine. Le Père Goriot établit les bases de ce qui deviendra un véritable édifice : la Comédie humaine, construction littéraire unique en son genre, avec des liens entre les volumes, des passerelles, des renvois. (Résumé par Wikipédia) Le Père Goriot (English: Father Goriot or Old Goriot) is an 1835 novel by French novelist and playwright Honoré de Balzac (1799–1850), included in the Scènes de la vie privée section of his novel sequence La Comédie humaine. Set in Paris in 1819, it follows the intertwined lives of three characters: the elderly doting Goriot; a mysterious criminal-in-hiding named Vautrin; and a naive law student named Eugène de Rastignac.
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La photographie ça se passe entre les deux oreilles
Vous êtes photographe amateur ou voudriez simplement en apprendre sur la photo (et prendre de meilleures photos)? Vous êtes au bon endroit! Trois passionnés abordent tous les sujets possibles (matériel, accessoires, logiciels, trucs et conseils) en vulgarisant les notions techniques plus complexes.
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Dj Aklix - Take Your Pick Podcast
Avant tout, Aklix est un Dj de soirées. En effet, il s'est notamment produit en show case avec entre autre : Akon, DJ Cut Killer, 113, Matt Houston, BOSS (Joey Starr, Dj Spank, Dj James, Dj Naughty J, Dj Terror Seb), Busta Flex, Dj Daddy K, Dj Goldfingers, Stromae, M Pokora, Big Ali, Jamel Debbouze, Dj Abdel, David Vendetta … Incontournable dans la région Nord Pas de Calais et en Belgique, il écume les meilleurs clubs et commence à s'exporter en France (Toulouse, Bordeaux, Rennes, Angouleme, Royan ) et à l'international (Belgique, Espagne). A l'écoute d'un public de plus en plus large et diversifié, il s'adapte aux nouvelles tendances tout en conservant son style et ses compétences artistiques. Ainsi, lors de ses sets, (et notamment dans ses mixtapes « EXCLUSIF MIX PARTY » ) il n'est pas rare de l'entendre jouer aussi bien de la Funk du R&B et du HipHop, que de la House du Mash Up et du Pop/Rock !!! Ses sets sont toujours éclectiques !!! Enfin, suite à la finale du concours "Open 4 DJ" organisé par la première radio indépendante de France « Contact Fm », Aklix intégra la team des Djs de cette radio. Aujourd'hui, il se consacre pleinement aux soirées et prochainement à la production de sons. Booking : 06.62.53.95.06  / djaklix-booking@hotmail.fr Twitter / Instagram : @ DJAKLIX Facebook : Aklix jay
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Mind the Brain ! Neurosciences et clinique

UNIL | Université de Lausanne
La remarquable avancée des neurosciences incarne sous des modalités inédites une question qui préoccupe depuis longtemps les disciplines les plus diverses : l’incarnation de l’esprit dans le cerveau.
La remarquable avancée des neurosciences soulève de passionnantes questions dans la perspective des sciences humaines. Elle incarne sous des modalités inédites une question qui préoccupe depuis longtemps les disciplines les plus diverses, comme la philosophie, la physiologie, la biologie, la psychologie, la psychiatrie et la médecine : l’incarnation de l’esprit dans le cerveau. Mind the Brain 2009: À l’interface entre les procédures dites « dures » des neurosciences et l’art subtil de la clinique, le colloque « Mind the Brain ! » vise à promouvoir un dialogue ouvert et critique, en associant systématiquement à ces perspectives une approche de type sciences humaines ou sociales, autour des cinq thèmes Action, Cognition, Corporéité, Emotion, Identité. Mind the Brain 2010: What do the new brain sciences do (or not) to/for their own disciplinary framework – both from a theoretical and practical standpoint ? How does the question of interdisciplinarity (or call it trans-, co-, etc. disciplinarity) emerge (or not) in relation to their own research or clinical practice ? Mind the Brain 2011: These days we can observe a tendency towards modulating the psyche through actions on the brain, thereby reshaping identities. Psychotropic drugs are the favoured levers of these actions. Since the 1950s, neuroleptics, antidepressants, anxiolytics and psychostimulants are prescribed, sold and consumed in order to palliate mental suffering or treat mental illness. Does the success of these substances show the effectiveness of the treatment of recurrent and universal disorders or, conversely, does it reflect a specific design of psychological ailments and their treatment methods in contemporary society? In either case, the development of psychotropic drugs highlights the physiological and metabolic dimension of the modulation of the subject, as governed by a "chemical brain". For its fourth edition, the symposium Mind the Brain 2011 combines several perspectives to take a look at this chemical conception of the brain. As in previous editions, the symposium privileges work and reflections focusing on fields of tension or collaboration between basic research, the medical clinic and the human and social sciences.
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Radio Prakafra

Radio Prakafra
Radio Prakafra est un podcast Montréalais animé p…
Radio Prakafra est un podcast Montréalais animé par Bruno & Jonathan et nous traitons de tout les sujets. Chaque sessions est sous une thématiques différentes, des fois singulière, parfois récurantes. À la base, nous sommes 2 mais nous reçevons des invités et des chroniqueurs spécialisés qui sont, eux aussi, récurants. Le contenu est très vaste et contient, entre-autres, des expériences de vie, de la culture, des expérimentations, des pointes d'humour (Bien sûr) etc. Le contenant...La musique. Chaque sessions ce fait dans une enveloppe musicale/Audio, qui à, ou pas, rapport à notre thématiques. La musique dynamise énormément le propos. Il y a de tout les styles (Toute Câlisse) (Pour plus d'infos, voir: note sur la musique) Bref, nous espèrons que vous trouviez votre fun et que vous en sortirez grandi. Pra!! --------------------------------------------------------------- Note sur la musique: Bruno et Moi (Jonathan), partageons la même appréciation pour la bonne musique mais je suis moi-même musicien donc je comprends très bien ce que sais les droits d'auteurs. Le but n'ai pas d'exploiter l'oeuvre d'une tierce partie à des fins monétaires ou de dénaturer les pièces musicale proposées. Comme on disait auparavant, on veut faire connaître le plus de musique possible, dans toute ça variété et donner un style très précis au podcast et au sessions qui y sont rattachées. Pour chaque session, nous joindreons tout les crédits des tounes qui ne sont pas les nôtres en précisant le nom de la pièce, ainsi que l'artiste(s) et le label et/ou propriétaire(s) de l'oeuvre(s). En conclusion, premièrement, on espère faire découvrir de nouvelle musique aux auditeurs. Deuxièmement, on essaye juste d'avoir un style de podcast moderne et "original". Merci pour votre jugement et compréhension. Radio Prakafra Prakafra Radio is a Montreal-based Podcast hosted by Bruno & Jonathan and we're talking about almost anything. There are different topics for each sessions, Sometime only for one podcast and some subjects can pop-up in more then one show. Basically, we are just the two of us, however, we always welcome guests. Some who are specialist, whom come back from time to time. We talk about all kinds of stuff such as, life experiences, culture, experimentations, always with dark humor(Duh). The package...Music. Each sessions is done within music/Audio, that is, or not related to the topics. The "propos" is highly dynamized by the music. There is all kinds of music styles (Everything gawddamit) (For more infos, read: Note on music) That being said, we hope that you enjoy and have some fun with us and that maybe you will learn something. Pra!! --------------------------------------------------------------- Note on music: Bruno and I (Jonathan), share the same appreciation for good music but I am myself a musician and I know very well the importance of copyrights. The goal is not to exploit third party's art for monetary gain or to change the very nature of the piece of music proposed. Like we've already said, we want the listeners to discover as much music as possible, in all It's variety and we want to give a unique style to our podcast and the sessions attached to It. For each sessions, we will join all the credits of the tunes that aren't ours, precising the name of It, the artist(s) and the label and/or the owner(s) of the musical piece. Finally, first, we hope that the listeners find some new music to listen to. Second, we just try to have a modern and "original" style of podcast. Thank you for your judgment and comprehension. Prakafra radio
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Utopia-758

Néry Catineau, Thomas Nguyen
Une comédie musicale du Collectif Io
UTOPIA-758, une base interplanétaire entre Mars et Jupiter. Ancien fleuron de la recherche spatiale, abandonné par la Terre avec ses milliers d’occupants. Un groupuscule du nom de l’OcCulte, soutenu par son armée « Les Cera-Tristis » impose une dictature qui prend racine dans les conflits et les peurs. Le Grand Néo, leur chef, contribue au pouvoir violent et malsain jetant à « l’Isolarium » toute personne susceptible de lui nuire. Dans cette prison, les détenus sont livrés à eux-mêmes, des clans naissent et des luttes fratricides éclatent. Simia, une figure de l’ancienne gouvernance, coincé entre deux réalités nous guide dans cette histoire. Il est devenu, aux yeux de certains prisonniers, un personnage mythique sur lequel se focaliseront tous les espoirs de liberté. /// Affiche : Stephan Martinière /// Un projet mené à Reims avec la troupe de jeunes du Collectif Io et le chœur Benjamin du Conservatoire. /// Choisissez, ici, votre plate-forme d'écoute préférée et abonnez-vous !
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