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La Chaîne Guitare - Amplificateur de PassionPierre Journel
Interview de professionnels de la guitare (musiciens, luthiers, artisans, etc.) et tests de matos
La mission de La Chaîne Guitare est de faire (re)découvrir la guitare sous tous ses angles et dans tous les styles de musique via des rencontres avec des musiciens, des luthiers, des fabricants d'ampli ou d'effets, des masterclass et chroniques pédagogiques, des tests de matériel et une communauté privée où l'amplificateur de passion tourne à plein régime !
La promesse du Pass Backstage ? Amplifier votre passion de la guitare sans perte de temps
Vous en avez marre de perdre votre temps à écumer Internet pour trouver du contenu de qualité sur la guitare ? Le Pass Backstage vous donne accès à du contenu guitare exclusif de qualité, vous permet de mieux jouer de la guitare via les masterclass en ligne, de vous équiper aux meilleurs prix via les bons plans et à avoir de riches discussions avec des passionnés avec l'accès à la communauté privée.
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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. A découvrir en radio sur La Première ou en podcast.
Nos rendez-vous hebdomadaires avec nos invités: cuisinier(e)s, chef(fe)s, artisan(e)s, maraichers, agriculteurs, vignerons, caviste, zythologues, sommeliers, dégustateurs... De Ducasse aux as des fourneaux et de nos terroirs... Mangeons et cuisinons malin!
-Le retour du marché: découverte des produits de saison: comment les cuisiner, les choisir, ouvrons les paniers!
-Philosophie de la béchamel (et pas de comptoir!) Penser la cuisine et l'alimentation devient crucial aujourd'hui. Se questionner, s'interroger, décrypter pour manger moins con, c'est ça la philo de la béchamel!
-Les portraits de la planète food: ils sont chefs, cheffes, artisan(e)s. Armés de courage et de passions, ils oeuvrent à rendre nos assiettes plus cohérentes, plus gouteuses. Partons à leur découverte.
-La blanquette avec ou sans boulette? Notre série dédiée aux monuments de la cuisine de tradition : du vol au vent au waterzooi, du pot-au-feu à la carbonnade, du pâté croûte aux boulets à la liégeoise, des chicons au gratin au poulet basquaise, de la tarte au riz aux macarons … Ils sont désormais inscrits dans le panthéon des plats fondateurs de nos gastronomies. Alors redécouvrons ces emblématiques! Une fois par mois, nous soulèverons les couvercles des cocottes d’ici ou d’ailleurs témoins d’histoires culinaires et d’identités régionales …
Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden/ Elisabeth Debourse/ Le Fooding
Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore/ vins/ vignobles/ producteurs/chefs/cheffes/ artisans.
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C'est bon ça, c'est fait en Isère ?France Bleu
C'est bon ça, c'est fait en Isère ?
A la découverte d'un restaurateur isérois. Les chefs des bonnes tables iséroises, les producteurs et les artisans de l'alimentation de notre département font la cuisine avec vous. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Bienvenue chez vous dans les 2 CharentesFrance Bleu
Bienvenue chez vous dans les 2 Charentes
Sillonnez les 2 Charentes à la rencontre de celles et ceux qui les font bouger. Entrepreneur, artiste, président, bénévole, artisan, producteur, restaurateurs. ... Ensemble, partageons nos bonnes adresses, nos idées sorties et nos coups de cœur 100% chare Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Bienvenue chez vous au Pays BasqueFrance Bleu
Bienvenue chez vous au Pays Basque
Chaque jour c’est le plaisir de cuisiner ensemble qui nous réunit. Autour de la table, venez rejoindre nos fines gueules pour échanger sur les joies de l’art culinaire et sur le savoir-faire des artisans et producteurs du Pays Basque Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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