Podcasts
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À Deux C'est Mieux | Propulsé par BaladoQuebec.caLuc Denoncourt
Chaque semaine, Luc Denoncourt reçoit un artiste en direct du Restaurant La Bouff’tifail de Sorel-Tracy.
Chaque semaine, Luc Denoncourt reçoit un artiste en direct du Restaurant La Bouff’tifail de Sorel-Tracy.
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A PoêleJulie Gerbet
A Poêle, c'est le podcast qui met à nu les chef.fe.s de cuisine ! Dans chaque épisode, écoutez une nouvelle personnalité du monde de la restauration se confier, des chefs au masculin et au féminin, des entrepreneur.se.s de la restauration qui marq...
A Poêle, c'est le podcast qui met à nu les chef.fe.s de cuisine ! Dans chaque épisode, écoutez une nouvelle personnalité du monde de la restauration se confier, des chefs au masculin et au féminin, des entrepreneur.se.s de la restauration qui marquent notre époque. Quel genre de chefs sont-ils ? Ont-ils la création facile ? Qu’est-ce que représente la cuisine pour eux ? Restez à l'écoute, un jeudi sur deux... Après plusieurs mois de pause, je suis ravie de reprendre le rythme avec un format quasi identique, à ceci près que le podcast est désormais intégré à La Relève, l’agence food que j’ai cofondé en 2020 avec Margaux Décatoire. La relève, c'est à la fois une agence d'influence food incluant management et booking de talent, et une agence créative qui imagine des projets culinaire pour des marques, des lieux ou des événements. Ainsi, le podcast évolue, tout en continuant à passer à la poêle des chefs, des talents food marquant de différents univers. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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The MenuMonocle
Our guide to the world of food, drink and entertaining, The Menu serves up interviews with the world’s most creative chefs, introduces the makers behind the scenes and the ingredients that will soon be landing on your restaurant table.
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Sur le grill d'ÉcotableÉcotable
Décrypte les enjeux environnementaux et sociétaux de notre alimentation
De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation.
Un podcast, deux formats :
• « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circuits courts, plastique, alimentation bio, bien-être animal ? À chaque fois, un.e expert.e répond aux questions que l’on se pose au quotidien.
• « Sur le grill d’Écotable - Personnalité » interroge des personnalités publiques sur leur relation à l’alimentation et aux enjeux écologiques. Politiques, influenceurs, journalistes ou artistes, chacun passera « sur le grill ». L’occasion d’explorer le temps d’un échange des sujets qui leur tiennent à cœur et de les découvrir autrement.
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Qu’est-ce qu’Écotable ? Une entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire qui accompagne les restaurants dans leur transition écologique. Écotable leur permet de mesurer leur impact, de se former aux enjeux écologiques et de valoriser leur travail auprès du grand public grâce au Resto-Score et à un label de restauration durable.
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Eat This PodcastJeremy Cherfas
Talking about anything around food
Using food to explore all manner of topics, from agriculture to zoology. In Eat This Podcast, Jeremy Cherfas tries to go beyond the obvious to see how the food we eat influences and is influenced by history, archaeology, trade, chemistry, economics, geography, evolution, religion -- you get the picture. We don't do recipes, except when we do, or restaurant reviews, ditto. We do offer an eclectic smorgasbord of tasty topics. Twice nominated for a James Beard Award.
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Épisodes
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Flux : The Builders Podcast
...les opportunités qui se sont offertes à lui. Après avoir gravi les échelons dans la restauration, il commence à s'intéresser à l'immobilier. De l'investissement locatif, à la sous-location en passant par...
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Le restaurant la Terrasse à Bedous reprend viepodcast@radiofrance.com (Radio France) |
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Devine qui vient dîner ce soir ? Quand Emmanuel Macron invite Olaf Scholz au restaurantpodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Géopolitique
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"On s'en fout, on s'en fout pas" : Restaurant, pourboires directement sur le TPE... d'accord ? - 01/05podcast-admin@nextinteractive.fr (BFM)
Flux : Les Grandes Gueules
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"On s'en fout, on s'en fout pas" : Restaurant, pourboires directement sur le TPE... d'accord ? - 01/05podcast-admin@nextinteractive.fr (BFM)
Flux : Les Grandes Gueules
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Chef-d'œuvre de Delacroix restauré : "On voit des choses qu'on ne voyait pas", raconte Bénédicte Trémolièrespodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : L'invité de 6h20
...Liberté guidant le peuple" d'Eugène Delacroix sera de retour au Louvre dès jeudi après sa restauration : Bénédicte Trémolières restauratrice ayant travaillé à la restauration de l'œuvre est l'invitée de 6h20.
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Chef-d'œuvre de Delacroix restauré : "On voit des choses qu'on ne voyait pas", raconte Bénédicte Trémolièrespodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Les interviews d'Inter
...Liberté guidant le peuple" d'Eugène Delacroix sera de retour au Louvre dès jeudi après sa restauration : Bénédicte Trémolières restauratrice ayant travaillé à la restauration de l'œuvre est l'invitée de 6h20.
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TOUT SAVOIR SUR - Au Louvre, "La Liberté guidant le peuple" de Delacroix retrouve des couleurs après sa restaurationLaurent Marsick
Flux : Le journal RTL
...monumentale toile d'Eugène Delacroix retrouve sa place au musée du Louvre après six mois de restauration. Le tableau révèle des secrets jusque-là inconnus. Décryptage de l'œuvre en compagnie de tous les...
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Cuisiner la fraise en entrée et en plat c'est possible avec Anaïs Chami du restaurant Pompettepodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Bienvenue chez vous
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CLIP: Climate is the Whole RestaurantSouthwestern Family of Podcasts
Flux : The Action Catalyst
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Un nouveau lieu de vie avec plusieurs espaces de restauration : Les Halles Gourmandes, quartier La Pallice à La Rochellepodcast@radiofrance.com (Radio France) |
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Julien, restaurant La Table de Ptit JuPort d'Albret FM |
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L'Atelier MALA, un restaurant Sichuanais à Bayonnepodcast@radiofrance.com (Radio France) |
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Avec Matthieu Marie du restaurant V&G Avignonpodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Bienvenue chez vous
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