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Épisodes
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Flux : Saveurs
De l’agneau, du poulet, du canard, du poisson, des coquillages ainsi que des crustacés mais aussi des légumes, du sel, la Vendée produit de nombreux aliments pour la gastronomie...
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Qu'est-ce qu'une « zone morte » en mer ?Choses à Savoir
Flux : Choses à Savoir
...Si les poissons, plus rapides, peuvent parfois trouver refuge dans des zones plus propices, les crustacés, au déplacement plus lent, et certains mollusques, fixés aux rochers, sont condamnés à l'asphyxie. Les...
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Flux : Choses à Savoir SCIENCES
...ne seraient pas affectés par la gravité. Les scientifiques pensent aussi aux insectes ou aux crustacés. En effet, ils n'ont pas besoin de grands espaces. On pourrait donc facilement les élever...
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La chitine : un composé méconnu et fort utileBertrand Dumont
Flux : Radio légumes & compagnie
Bien cachée dans les exosquelettes des insectes et les carapaces de crustacés, la chitine est très utile dans le jardin comestible.
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Pourquoi les Anglais ont-ils été surnommés les "rosbifs" ?Choses à Savoir
Flux : Choses à Savoir
...explique d'ailleurs un autre surnom donné aux Anglais, celui de "homards", la couleur de ce crustacé virant à l'orange au moment de la cuisson. Les Français donnèrent d'autres surnoms aux Anglais,...
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Flux : C'est de bon goût
...sont à préparer également au gril. Choisissez de grandes langoustines ou un homard. Posez ces crustacés sur le gril. Au préalable, préparez quelques tomates confites : ébouillanter les tomates, les peler,...
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Pommes de terre et moulesBNJ FM SA
Flux : C'est de bon goût
...sans frites, mais avec des pommes de terres. Profitons de la bonne saison de ces crustacés pour retrouver des saveurs des bords de mer.
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Pommes de Terre et moulesBNJ FM SA
Flux : C'est de bon goût
...sans frites, mais avec des pommes de terres. Profitons de la bonne saison de ces crustacés pour retrouver des saveurs des bords de mer.
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Moules et choux-fleursBNJ FM SA
Flux : C'est de bon goût
Honneur aux crustacés... c'est la saison des moules ! Quelques saveurs de la belle mer à table.
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MoulesBNJ FM SA
Flux : C'est de bon goût
Cette semaine Georges Wenger a décidé de faire rimer janvier et crustacés... Au menu : moules ! Bon appétit
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Xtra - AquamanBinge Audio
Flux : NoCiné
...mer, navigue dans un plateau de fruit de mer géant où poissons, mammifères marins et crustacés sont autant de montures pour les autres habitants du monde marin. Willem Dafoe chevauchant un...
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...te sens comme une étoile de mer durant tes ébats ? Pas de panique mon crustacé, voici des tips pour prendre les choses en main et dominer la situation pendant le...
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Ghost In The ShellStop Motion
Flux : Stop Motion
Sur la plage abandonnée, coquillages et crustacés... Rejoignez-nous pour siroter un thé glacé à l'ombre des buildings industriels de Hong Kong, et...
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Flux : Sur le pouce
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Flux : En 5 minutes
Des chercheurs de l’Université McGill ont récemment découvert qu’on peut utiliser la carapace de crustacés ou d’insectes pour fabriquer du plastique biodégradable. Avec Jean Balthazar et Charles Trahan Pour de...
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