Logo
Créer
Tous Podcasts Episodes

Podcasts

Medium b7817c2d7d0d1ee545d9fe8d90d61b41855d6351

Japan Eats!

Heritage Radio Network
What is Japanese food? Sushi, or ramen, or kaiseki? What about Izakaya? Akiko Katayama, a Japanese native, New York-based food writer and director of the New York Japanese Culinary Academy, tells you all about real Japanese food and food culture. With guests ranging from sake producers with generations of experience to American chefs pushing the envelope of Japanese gastronomy, Japanese cuisine is demystified here!
Medium e37d4c7267ea0fb6293df336e7fe8580360b3e15
Le podcast des émotions retrouvées
 SOUVENIRS D’ENFANT, le Podcast des émotions retrouvées  Témoignages de transmission de mémoire de nos anciens.     Ils sont nés en France dans les années 1930/1940, et ont vécu leurs premières années dans un monde de guerre et d’après-guerre. Ils nous offrent leurs souvenirs et avec eux, les émotions, les joies, les peines, les difficultés mais aussi, et ils sont nombreux, les petits bonheurs de cette vie d’avant.  🥰    C'ÉTAIT COMMENT AVANT ? C’était quoi la vie d’un enfant dans cette France des années 40 ?  Sans WhatsApp, sans Netflix, sans Tiktok, sans Instagram ? A quoi ils jouaient ces enfants ? Et c’était comment l’école ? Qu’est-ce qu’on y apprenait ? Et qu’est-ce qu’on mangeait à cette époque ? Sans Mac do, sans Sushis, sans Tex-Mex…   SOUVENIRS D'ENFANT, C’est le flambeau de la transmission de mémoire de nos anciens, parents et grand-parents. 👫 Une flamme, pour que jamais on n'oublie, mais également pour que les jeunes générations "sachent et comprennent" d'où elles viennent. Sans racines, rien ne pousse ni ne grandit. Souvenirs d’enfant est un  «passeur de mémoire et d'émotions», qui réveille à son tour notre mémoire, avec ses émotions d’enfance. Un voyage dans le temps à la fois personnel et tellement universel.  Chaque petit morceau de vie forme notre patrimoine historique et culturel. La transmission de ce patrimoine est nécessaire, utile, impérative. Les grand-parents se souviennent et racontent, pour le bonheur de tous, petits-enfants, enfants, mais aussi chacun de nous.  Ils s’appellent Felix, Nicole, Paulette, Blanche, Evelyne, Roland, Norbert, Catherine… et ils nous offrent généreusement un peu de leur enfance.      LEURS histoires, c'est NOTRE Histoire…    Souvenirs d’enfant, c’est l’histoire comme on ne l'écoute plus, comme on ne l'enseigne pas à l’école, l'histoire qui se transmet, de génération en génération. L’histoire la plus humaine, la plus précieuse.  SOUVENIRS D'ENFANT EST UNE FORMIDABLE MACHINE À RACONTER L'HISTOIRE      Transmettre des souvenirs aux nouvelles générations, qui n'ont pas connu la guerre ni l'après guerre, qui sont submergés par la technique, internet et les réseaux… est pour moi une façon d'apporter ma pierre à l'édifice de la mémoire collective. PLUS QUE DE SIMPLES TEMOIGNAGES, chaque épisode est un véritable DOCUMENTAIRE SONORE.  Les entretiens sont minutieusement montés et "habillés" par des ambiances musicales, elles aussi minutieusement travaillées, garant d'une une Immersion totale dans l'histoire...  CE PODCAST EST TRANS-GENERATIONNEL. Il s‘adresse aussi bien aux adultes de tous âges qu’aux enfants… de tous âges aussi. Les uns se souviendront, les autres découvriront…       SOUVENIRS D’ENFANT s’écoute seul, pour rêver, se perdre dans ses pensées, mais aussi en famille, car vous savez quoi ? L’histoire est bien meilleure quand elle se partage. Et écouter des hommes et femmes parler de leur passé risque bien de donner envie à ceux qui les écoutent de partager à leur tour leur propre histoire avec leurs enfants, leurs petits-enfants, voire leurs arrière-petits-enfants pour les plus chanceux.      NE PERDONS PAS L'HISTOIRE, RACONTONS-LÀ…    SOUVENIRS D’ENFANT VOUS OFFRIRA DEUX TEMOIGNAGES PAR MOIS (UN MERCREDI SUR DEUX)      Chaque épisode dure entre 10 et 15 minutes . Je m'appelle Catherine Benmaor.  Je suis Journaliste,  Auteur, Chanteuse et Comédienne Voix-Off.  Je réalise ces Podcasts de A à Z: Interviews, Dérushage, Montage, Mixage, Choix des musiques… N'hésitez pas à me poster vos remarques, avis, commentaires, idées, suggestions… ni à vous abonner à ma newsletter, vous recevrez tous les nouveaux épisodes directement dans votre boite mail… https://podcast.ausha.co/souvenirs-d-enfant?s=1 
Pas d'autres résultats

Épisodes

Medium b7817c2d7d0d1ee545d9fe8d90d61b41855d6351

A Delicate California Wine Made To Be Paired with Japanese Food

info@heritageradionetwork.org (Heritage Radio Network)
Flux : Japan Eats!
Medium b7817c2d7d0d1ee545d9fe8d90d61b41855d6351
Flux : Japan Eats!
Medium 421061549cbb6ed015c516e6f8d058b5ffe4e316
Medium 21488e865150c8af746d42c990573b4fc665d1ed
Medium 31ecaf8eefa6a100e606b55383d8a2c1640c2bc0
Medium 3f4464e9db29dc5b3ce9daff5c67eb37f159619e
Flux : Ringer Food
Medium 1b7a0532a721b45386a4bb30593d6b69ef44c547
Medium 1b7a0532a721b45386a4bb30593d6b69ef44c547
Medium 1b7a0532a721b45386a4bb30593d6b69ef44c547
Flux : la bAnaLe
Medium b76d3cf71c4b9f8e683cd3db387c57ec33543d45
Medium 7b9fef550bb3e045e7789c5be4c9f96671836814
Medium 23887f283f2490928298263274bb7a8601aa8a2a
Medium b7817c2d7d0d1ee545d9fe8d90d61b41855d6351

All About The World's Biggest Seafood Market Toyosu (Formerly Tsukiji)

info@heritageradionetwork.org (Heritage Radio Network)
Flux : Japan Eats!
Medium 4eaf39cd7dbc5a9b7d1e5f5d6b56a7e2242caf94
Medium af4d7b0f1fd04c76a3e23c1f75c390f2409a5bf7
Flux : Kiffe ta race
Voir les 448 autres résultats