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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur avertiYann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa...
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ?
Vous êtes au bon endroit.
Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin.
QUI EST YANN ROUSSELIN ?
- Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More),
- Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin),
- Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin),
- Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust),
Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin.
Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et…
Vivez votre passion pour le vin !
« Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre.
Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet.
Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former.
On inspire. »
MON PARCOURS
Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie.
MES SITES :
www.lecoam.eu
http://www.le-vin-pas-a-pas.com/
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CEPA(h)GESLa Traverse
La série CEPA(h)GES cherche à comprendre comment fonctionne et évolue la filière viticole en Haute-Gironde pour limiter l'utilisation des pesticides.
La série CEPA(h)GES donne la parole aux acteurs du territoire de la Haute-Gironde pour mieux comprendre la viticulture et ses enjeux contemporains, notamment au vu des objectifs de réduction d'utilisation des pesticides. Viticulteurs, coopérateurs, élus, riverains, représentants associatifs se succèdent au micro pour livrer leur récit de la viticulture locale.
CEPA(h)GES signifie "Construire Ensemble les Pratiques Agricoles en Haute-Gironde pour l'Environnement et la Santé". C'est un projet porté par les communautés de communes de Haute Gironde et les acteurs du monde viticole dans le cadre du programme régional santé-environnement. Cette démarche vise à co-construire les pratiques viticoles en Haute-Gironde respectueuses de l’environnement et de la santé.
Cette série audio est composée de 9 épisodes réalisés par La Traverse.
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Tire BouchonLe comité des Charles de Gaulle
Le podcast qui parle de pinard!
Le comité des Charles De Gaulle regroupe des oenophiles et des oenopotes autour du podcast Tire Bouchon. Tous les mois, parlons pinard !
Nous parlons des vins des côtes du Rhône et de Provence et partons à la rencontre des vignerons de la région pour mieux connaitre le travail de la vigne et du vin.
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Épisodes
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Flux : Laurent Gerra
Francis Cabrel est connu pour ses textes poignants, mais moins pour son travail de viticulteur du Lot-et-Garonne. Alors en avril 2016, l'artiste était aux côtés de Mademoiselle Jade pour faire...
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Les origines de la fête du vin de BoulbonLA FABRIK AUDIO / Florent Mounier
Flux : LA PETITE HISTOIRE DU SUD
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Jérôme Volle, vice-président de la FNSEA et viticulteur en Ardèche, répond aux questions d'Alexandre Le Mer. Ensemble, ils reviennent sur l'inquiétude des viticulteurs...
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South Australian Country HourAustralian Broadcasting Corporation |
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Bernard Farges, viticulteur et président du Comité national des Interprofessions de vins à appellation d’origine et à indication...
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Comment les Grecs fabriquaient-ils leurs vins ?podcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Le Cours de l'histoire
...grecs de l'Antiquité savaient s'y prendre de manière empirique pour contrôler l’oxydation du vin. Les viticulteurs de la Grèce antique sont-ils des dieux du vin ?
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Gérard Bertrand, viticulteur et négociant en vin, répond aux questions d'Alexandre Le Mer. Il est partenaire du Salon...
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Flux : Dazibao Le Podcast
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Flux : CEPA(h)GES
...et s’articule la filière viticole en Haute-Gironde, en donnant la parole aux acteurs du territoire. Viticulteurs, coopérateurs, élus, riverains, représentants associatifs se succèdent au micro pour livrer leur récit de la...
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South Australian Country HourAustralian Broadcasting Corporation |
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On sème FORT ! - La taille Guyot de la vigne - Emission du 26 janvierOn sème FORT ! Le podcast du jardinage bio et de la permaculture
...d'apprendre à tailler sa vigne "en Guyot", une technique de taille très répandue chez les viticulteurs qu'on peut reproduire chez soi pour espérer une bonne récolte de raisins. On sème FORT,...
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ADC #208: Vincent et la boite à plaisir du domaine de Pelissolscaptain@captainweb.net (Captainweb.net)
Flux : L'apéro du Captain
Dans ce #208, Vincent, viticulteur du domaine de Pelissols nous parles de pinard.
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