Podcasts
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Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. A découvrir en radio sur La Première ou en podcast.
Nos rendez-vous hebdomadaires avec nos invités: cuisinier(e)s, chef(fe)s, artisan(e)s, maraichers, agriculteurs, vignerons, caviste, zythologues, sommeliers, dégustateurs... De Ducasse aux as des fourneaux et de nos terroirs... Mangeons et cuisinons malin!
-Le retour du marché: découverte des produits de saison: comment les cuisiner, les choisir, ouvrons les paniers!
-Philosophie de la béchamel (et pas de comptoir!) Penser la cuisine et l'alimentation devient crucial aujourd'hui. Se questionner, s'interroger, décrypter pour manger moins con, c'est ça la philo de la béchamel!
-Les portraits de la planète food: ils sont chefs, cheffes, artisan(e)s. Armés de courage et de passions, ils oeuvrent à rendre nos assiettes plus cohérentes, plus gouteuses. Partons à leur découverte.
-La blanquette avec ou sans boulette? Notre série dédiée aux monuments de la cuisine de tradition : du vol au vent au waterzooi, du pot-au-feu à la carbonnade, du pâté croûte aux boulets à la liégeoise, des chicons au gratin au poulet basquaise, de la tarte au riz aux macarons … Ils sont désormais inscrits dans le panthéon des plats fondateurs de nos gastronomies. Alors redécouvrons ces emblématiques! Une fois par mois, nous soulèverons les couvercles des cocottes d’ici ou d’ailleurs témoins d’histoires culinaires et d’identités régionales …
Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden/ Elisabeth Debourse/ Le Fooding
Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore/ vins/ vignobles/ producteurs/chefs/cheffes/ artisans.
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Le talk qui décrypte la société musulmane
Salut c’est Nas 😎 je suis ex-musulman, youtubeur, humaniste et activiste contre l’obscurantisme islamiste.
Bienvenue dans mon univers dans lequel je traite un sujet très tabou : la religion musulmane et l'apostasie. Vous y trouverez des :
- Témoignages poignants d'ex-musulmans et d’ex-musulmanes qui racontent leurs cheminement vers l'apostasie. Ils partagent leur vision de la société musulmane, en abordant les aspects positifs et négatifs.
- Des traductions orales ou avec des sous-titres des débats en dialecte algérien et en arabe
- D'autres contenus mettent en lumière et démystifient le dogme islamique, en examinant les enjeux politiques et sociaux et en soulignant l'importance du droit fondamental à la liberté d'expression.
"La liberté consiste à choisir entre deux esclavages : l'égoïsme et la conscience. Celui qui choisit la conscience est l'homme libre." Victor Hugo
Si vous souhaitez témoigner et/ou donner votre feedback, contactez moi sur uneveriteparjour@gmail.com.
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L'actualité des CSEJuritravail
Ne manquez aucune actualité CSE
Restez informé à tout moment de l'actualité juridique du Comité Social et Economique le CSE.
Que vous soyez représentant au CSE, délégué du personnel, délégué syndical, membre du comité d'entreprise ou mebre du CHSCT, ces audio peuvent vous être utiles.
L'équipe Juritravail en partenariat avec les juristes et avocats réalisent pour vous des webconférences sur différentes thématiques qui touchent la vie quotidienne d'un membre du CSE.
De la mise en place du CSE à ses champs d'application (harcèlement, médiation, droit d'alerte, DUER, égalité homme/femme ...)
Notre équipe vous apporte toutes les réponses à vos questions.
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Épisodes
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La recette parfaite pour des macarons inratablepodcast@radiofrance.com (Radio France)
durée : 00:02:07 - La recette parfaite pour des macarons inratable
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Trois petites miettes : la passion des macaronspodcast@radiofrance.com (Radio France) |
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JOUJOU, GAINS MARGINAUX ET MACARONISuperPhysique
Flux : SuperPhysique Podcast
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Macaroni : le match Dumas Vs Rossinipodcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : On va déguster
...le célèbre compositeur italien Gioacchino Rossini sont les protagonistes d’une anecdote particulièrement savoureuse, une Guerre des macaroni, qui est entrée dans l'histoire.
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Les macarons, que du bon !podcast@radiofrance.com (Radio France)
Flux : Le grand podcast de voyage
durée : 00:28:30 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Le macaron est ce petit biscuit à l'amande rond, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, qui...
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DÉCOUVERTE - Comment les chiens sont devenus les rois de New YorkCorrespondants RTL à l'étranger
Flux : RTL autour du monde
...dédiés au bien être canin. Sans oublier l'extravagance de certaines boutiques qui proposent même des macarons pour eux.... Chaque semaine, le mardi, Arnaud Tousch nous adresse une lettre d'Amérique. Un podcast...
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Flux : Une lettre d'Amérique
...dédiés au bien être canin. Sans oublier l'extravagance de certaines boutiques qui proposent même des macarons pour eux.... Chaque semaine, le mardi, Arnaud Tousch nous adresse une lettre d'Amérique. Un podcast...
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Eat's Business #34 | Le virage digital de Carrefour, 6 milliards de dollars pour stopper la faim dans le monde et les macarons Ladurée ne sont plus produits en Francephilibert@businessofbouffe.com (Business of Bouffe)
Flux : Business of Bouffe
On apprend également que Ladurée ne produit plus ses macarons en France, que la boulangerie hyper tendance Circus Bakery à Paris ne payait pas ses...
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Business of Bouffe #37 | Alexandre Cammas - Fooding | L’histoire d'un mouvement qui dépoussière la bouffe avec "le goût de l'époque"philibert@businessofbouffe.com (Business of Bouffe)
Flux : Business of Bouffe
...mois qui est finalement restée et devenue associé rapidement. Entre bataille de Fontainebleau, dégustation de macarons sur des Japonaises nues, chefs de palaces qui cuisinent de la street-food, invités stars –...
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À Côté D'La Plaque #21 | Pierre Hermé | Derrière l’empire qui porte son nom, il y a un homme drôle, sensible, vrai, et très heureuxphilibert@businessofbouffe.com (Business of Bouffe)
Flux : Business of Bouffe
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Business of Bouffe #26 | Charles Znaty - Pierre Hermé Paris | L'histoire d'un entrepreneur passionné par le design qui s'est associé au meilleur pâtissier du monde pour créer une marque de pâtisserie de renommée internationalephilibert@businessofbouffe.com (Business of Bouffe)
Flux : Business of Bouffe
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Fait Maison #31 | Pierre Hermé et Christophe Michalak - Chefs Pâtissiers | Développer des nouveaux axes de travail pour la pâtisserie de demainphilibert@businessofbouffe.com (Business of Bouffe)
Flux : Business of Bouffe
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⌊305⌉ UN CV ESTAMPILLÉ TERRECELINE Vachala
Flux : INTUITION
...que tu veux hein, mais elle elle a une mission et elle le veut son macaron Terre... Enjoy ! ★ INTUITION by CÉLINE. Chaque jour, un épisode de 5 à 10...
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Wapx058Walter Proof
Flux : Wapx
...Bobby Womack - Erroll Garner - Symphonic band de Mario Enrique Llado Vega - The Macarons Project - Stevie Wonder talk box Herb Alpert : This guy's in love with you...
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