Bienvenue chez vous : on passe en cuisine, ici Alsace

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Bienvenue chez vous : on passe en cuisine, ici Alsace

Chaque matin, vous venez partager vos meilleures recettes accompagné par un chef de la région. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

Bienvenue chez vous dans les Landes

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Bienvenue chez vous dans les Landes

On passe en cuisine avec les recettes de nos chefs et les conseils des producteurs landais Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

Cooking with Paula McIntyre

BBC Radio Ulster

Resident chef Paula McIntyre brings you a weekly recipe in a handy digestible ten minute download. From BBC Radio Ulster.

Les Grands entretiens

France Musique

Les Grands entretiens

Chaque semaine, un musicien se confie dans un entretien au long cours : chefs d'orchestre, instrumentistes, chanteurs... Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

Le coup de cœur de François-Régis Gaudry

France Inter

Le coup de cœur de François-Régis Gaudry

Du bistrot de quartier au chef étoilé, François-Régis nous ouvre son carnet d'adresse Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

Good Food

KCRW

Everything you wanted to know about good cooking and good eating from LA chef, author, radio host and restaurateur Evan Kleiman.

C'est bon ça, c'est fait en Isère ?

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C'est bon ça, c'est fait en Isère ?

A la découverte d'un restaurateur isérois. Les chefs des bonnes tables iséroises, les producteurs et les artisans de l'alimentation de notre département font la cuisine avec vous. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

C'est arrivé cette semaine - Frédéric Taddeï

Europe 1

C'est arrivé cette semaine - Frédéric Taddeï

Intellectuels, chefs d'entreprises, artistes, hommes et femmes politiques... Frédéric Taddeï reçoit, des personnalités de tous horizons pour éclairer différemment et prendre du recul sur l'actualité de la semaine écoulée le samedi. Même recette le dimanche pour anticiper la semaine à venir. Un rendez-vous emblématique pour mieux comprendre l'air du temps et la complexité de notre monde.

The Menu

Monocle

Our guide to the world of food, drink and entertaining, The Menu serves up interviews with the world’s most creative chefs, introduces the makers behind the scenes and the ingredients that will soon be landing on your restaurant table.

Le Grand Jury

RTL

Le Grand Jury

Chaque dimanche, de 12h à 13h, Olivier Bost, chef du service politique, vous invite à suivre "Le Grand Jury" en direct sur RTL et Paris Première. Cette émission de référence, en partenariat avec Le Figaro, Public Sénat et M6, offre une analyse approfondie des enjeux politiques avec des interviews exclusives et des débats incisifs. Un rendez-vous essentiel pour tout savoir sur l'actualité politique de la semaine.

La table des bons vivants - Laurent Mariotte

Europe 1

La table des bons vivants - Laurent Mariotte

Découvrez "Les Bon Vivants" avec Laurent Mariotte : le podcast culinaire qui met l’art de bien manger à l’honneur ! Plongez dans l’univers gourmand de Laurent Mariotte, qui réunit chaque semaine des passionnés de cuisine autour d’une émission dédiée à la gastronomie du quotidien. Chefs étoilés, artistes inspirants ou intellectuels curieux, tous partagent une même passion : celle du bien manger. Pendant 1h30, ils échangent, conseillent et inspirent les auditeurs d’Europe 1 avec des recettes accessibles, des astuces pratiques et des discussions savoureuses. Au programme : des promenades gourmandes à travers les marchés locaux, des rencontres avec des producteurs passionnés, et des conseils culinaires adaptés aux préoccupations de chacun. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un gourmet averti, ce podcast est fait pour vous. Avec son ton convivial et son expertise, Laurent Mariotte fait de cette émission un rendez-vous incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine. Découvrez des idées de recettes simples, des histoires savoureuses et des secrets de chefs pour sublimer vos plats du quotidien. Pourquoi écouter "Les Bon Vivants" ? - Des invités variés : chefs, artistes et intellectuels partagent leur amour de la gastronomie.- Des conseils pratiques et des recettes faciles à réaliser chez soi.- Une immersion gourmande dans les marchés et chez les producteurs locaux.- Un moment de détente et de découverte autour de la cuisine et du bien-vivre.Abonnez-vous dès maintenant à ce podcast Europe 1 et laissez-vous guider par Laurent Mariotte et ses invités pour des moments riches en saveurs et en convivialité. Le bien-manger n’a jamais été aussi accessible !

La session de rattrapage, Jean-Luc Lemoine s’amuse de la télé

Europe 1

La session de rattrapage, Jean-Luc Lemoine s’amuse de la télé

Découvrez la télévision comme vous ne l'avez jamais vue ! Tous les jours dans Culture Médias le truculent Jean-Luc Lemoine livre sa session de rattrapage ! Le principe ? Tandis que vous vaquez à vos occupations quotidiennes, l'humoriste et chroniqueur de Thomas Isle ne lâche pas sa zapette et scrute la télé pour livrer sa critique humoristique ! TF1, France 2, France 3, Canal+, France 5, M6, Arte, C8, W9, TMC, TFX, NRJ12, RMC, sans oublier les chaînes d'informations comme BFMTV, LCI, France 24, Franceinfo, ou encore les chaînes locales comme IDF1, personne n'échappe à l'œil aiguisé et expert de Jean-Luc Lemoine ! Humour garanti ! Des émissions comme Koh Lanta, The Voice, Star Academy, Rendez-vous en terre inconnue, Recherche appartement ou maison, Fort Boyard, Top chef, L’Amour est dans le pré, Miss France, La France a un incroyable talent ou encore Top chef, Les reines du shopping… le moindre couac, la moindre absurdité, le moindre moment de malaise est capté, analysé, décrypté, décortiqué et passé à la sauce Lemoine ! Aucun programme, aucune émission ne peut se cacher ! Vous aimez la télévision ? La grande comme la petite ? Les programmes phares des grandes chaînes comme les émissions de niche sur les chaînes locales ? Jean-Luc Lemoine vous livre pour votre dose de critique humoristique de la télé ! Avec La session de rattrapage, vous saurez tout du meilleur du pire du petit écran !

Bientôt à table : votre émission cuisine

RTBF

Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. A découvrir en radio sur La Première ou en podcast.  Nos rendez-vous hebdomadaires avec nos invités: cuisinier(e)s, chef(fe)s, artisan(e)s, maraichers, agriculteurs, vignerons, caviste, zythologues, sommeliers, dégustateurs... De Ducasse aux as des fourneaux et de nos terroirs... Mangeons et cuisinons malin! -Le retour du marché: découverte des produits de saison: comment les cuisiner, les choisir, ouvrons les paniers!  -Philosophie de la béchamel (et pas de comptoir!) Penser la cuisine et l'alimentation devient crucial aujourd'hui. Se questionner, s'interroger, décrypter pour manger moins con, c'est ça la philo de la béchamel! -Les portraits de la planète food: ils sont chefs, cheffes, artisan(e)s. Armés de courage et de passions, ils oeuvrent à rendre nos assiettes plus cohérentes, plus gouteuses. Partons à leur découverte.  -La blanquette avec ou sans boulette?  Notre série dédiée aux monuments de la cuisine de tradition : du vol au vent au waterzooi, du pot-au-feu à la carbonnade, du pâté croûte aux boulets à la liégeoise, des chicons au gratin au poulet basquaise, de la tarte au riz aux macarons … Ils sont désormais inscrits dans le panthéon des plats fondateurs de nos gastronomies.  Alors redécouvrons ces emblématiques! Une fois par mois, nous soulèverons les couvercles des cocottes d’ici ou d’ailleurs témoins d’histoires culinaires et d’identités régionales …  Food-team: Sophie Moens/ Carlo De Pascale/ Nathalie Guirma/ Fabrizio Bucella/ Michel Verlinden/ Elisabeth Debourse/ Le Fooding  Thèmes: cuisine/recettes/food/coulisses alimentation/agrobusiness/tendances/ adresses restaurants/astuces cuisine/assiette durable/locavore/ vins/ vignobles/ producteurs/chefs/cheffes/ artisans.

L'instant culte !

La Nuit Du Dimanche

C'est culte, c'est devenu culte

Un podcast pour cinéphiles pressés ! En seulement 20 minutes, L'Instant Culte vous plonge dans les coulisses et les anecdotes d’un film mythique, à savourer comme une pause café entre deux séances de cinéma. Que vous soyez fan de grands classiques ou curieux de découvrir les perles rares qui ont marqué le 7e art, ce podcast est l’occasion de redécouvrir des chefs-d'œuvre qui ont façonné notre imaginaire. Installez-vous confortablement, mettez vos écouteurs et laissez-vous emporter dans l’univers culte du cinéma, un film à la fois ! 🍿

Japan Eats!

Heritage Radio Network

What is Japanese food? Sushi, or ramen, or kaiseki? What about Izakaya? Akiko Katayama, a Japanese native, New York-based food writer and director of the New York Japanese Culinary Academy, tells you all about real Japanese food and food culture. With guests ranging from sake producers with generations of experience to American chefs pushing the envelope of Japanese gastronomy, Japanese cuisine is demystified here!