Sur le grill d'Écotable

Écotable

Décrypte les enjeux environnementaux et sociétaux de notre alimentation

De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circuits courts, plastique, alimentation bio, bien-être animal ? À chaque fois, un.e expert.e répond aux questions que l’on se pose au quotidien. • « Sur le grill d’Écotable - Personnalité » interroge des personnalités publiques sur leur relation à l’alimentation et aux enjeux écologiques. Politiques, influenceurs, journalistes ou artistes, chacun passera « sur le grill ». L’occasion d’explorer le temps d’un échange des sujets qui leur tiennent à cœur et de les découvrir autrement. **** Qu’est-ce qu’Écotable ? Une entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire qui accompagne les restaurants dans leur transition écologique. Écotable leur permet de mesurer leur impact, de se former aux enjeux écologiques et de valoriser leur travail auprès du grand public grâce au Resto-Score et à un label de restauration durable.

En fin de conte (magique)

Théo Lacharmé

Un conte magique pour enfants (et pour les parents) qui vous fait parcourir le monde et l'alphabet!

Ce conte magique pour enfants met en scène Théo et Voo, respectivement apprenti-magicien et apprentie-fée et qui partent à la découverte du monde afin de répandre le bien tout en combattant des créatures maléfiques! Dans la saison 1, découvrez dans chaque podcast, un épisode mettant en valeur des mots rares ou peu usités et commençant par une lettre de l’alphabet. Ainsi, le premier épisode propose des mots rares commençant par la lettre « a ». En plus, parents, apprenez à lire entre les lignes et partez à la recherche de références culturelles plus ou moins cachées… Dans la saison 2, dans chaque épisode, retrouvez nos deux apprentis dans un pays diffèrent et révisez en même temps votre géographie. Liez le magique à la connaissance !

Contes, anecdotes et récits canadiens par Aristide Filiatreault - production Éditions de L'À Venir

Les Éditions de l'À Venir, enr.

contes et anecdotes humoristiques

Version audio (audiobook / livre audio) de contes, anecdotes et récits canadiens d'Aristide Filiatreault. L'humour est au rendez-vous.

Au prochain épisode

Bilel et Paul

Paul et Bilel parlent des séries qu'ils aiment ou détestent.il leur arrive même parfois d'être drôle, c'est dire.

Un mélange de nimporte quoi et de séries autour de coca et de kinder.

Histoire pour enfants

Loewee

Découvrez "Histoires pour enfants", le podcast audio qui éveille l'imagination des enfants avec des récits magiques, des personnages attachants et des leçons précieuses. Plongez dans un monde de contes merveilleux conçus pour captiver vos petits auditeurs et stimuler leur créativité. Offrez-leur des moments enchantés où ils pourront s'évader et rêver, que ce soit à la maison, en voiture ou avant le coucher. Rejoignez-nous dans cette aventure extraordinaire avec "Histoires pour enfants" et laissez la magie opérer ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

S2E9- Botswana

Théo Lacharmé

Flux : En fin de conte (magique)

[Extrait table ronde #3] - Pourquoi est-ce essentiel de préserver nos écosystèmes marins ? avec Olivier Roellinger, Ethic Ocean

Écotable

Flux : Sur le grill d'Écotable

[Table ronde #3] - Comment transformer les filières ? avec Sophia Majnoni d'Intignano (Fédération Nationale d'Agriculture Biologique), Elisabeth Vallet et Olivier Roellinger (Ethic Ocean) et Valérie Gramont (Green Lobby)

Écotable

Flux : Sur le grill d'Écotable

[Extrait bis #100] - Le sel, un produit industriel transformé comme les autres, avec Christelle Poyer, chargée d'affaires à la Coopérative des Sauniers de l'île de Ré

Écotable

Flux : Sur le grill d'Écotable

S2E8- Bolivie

Théo Lacharmé

Flux : En fin de conte (magique)

#100 - Le sel, un ingrédient pas comme les autres ? avec Christelle Poyer, chargée d'affaires à la Coopérative des Sauniers de l'île de Ré

Écotable

Flux : Sur le grill d'Écotable

[Extrait #100] - Sel raffiné, sel de l'Himalaya... quelles différences ? avec Christelle Poyer, chargée d'affaires à la Coopérative des Sauniers de l'île de Ré

Écotable

Flux : Sur le grill d'Écotable

[Extrait bis Table ronde #2] - Comment lutter contre les violences en cuisine ? avec Laurent Perlès (la Source), William Groult (école Ducasse) et Christophe Lavelle (CNRS)

Écotable

Flux : Sur le grill d'Écotable

[Table ronde #2] - Comment transformer la formation des restaurateur.ices ? avec Laurent Perlès (la Source), William Groult (école Ducasse) et Christophe Lavelle (CNRS)

Écotable

Flux : Sur le grill d'Écotable

[Extrait Table ronde #2] - Quelle place pour l'écologie dans les formations en restauration ? avec Laurent Perlès (la Source), William Groult (école Ducasse) et Christophe Lavelle (CNRS)

Écotable

Flux : Sur le grill d'Écotable

S2E7- Belgique

Théo Lacharmé

Flux : En fin de conte (magique)

[Extrait bis #99] - Comment financer une politique agricole, alimentaire et écologique, de la PAC au Pacte Vert ? avec Hervé Guyomard, directeur de recherche à l'INRAE

Écotable

Flux : Sur le grill d'Écotable

#99 - Élections européennes : en quoi notre vote va influer sur l'alimentation de demain ? avec Hervé Guyomard, directeur de recherche à l'INRAE

Écotable

Flux : Sur le grill d'Écotable

[Extrait #99] - Rémunération des agriculteurs : comment intégrer les externalités positives et négatives ? avec Hervé Guyomard, directeur de recherche à l'INRAE

Écotable

Flux : Sur le grill d'Écotable

S2E6 - Azerbaïdjan

Théo Lacharmé

Flux : En fin de conte (magique)